和からフレンチまで幅広く修行を積んだ経験豊富なプロフェッショナルが手掛ける至極の和風創作料理「国産和牛もつ鍋」。

あっさり。
なのにコクがある。

素材の良さを最大限に生かしているため、野菜の甘みやもつの旨味を感じていただけると思います。
あっさりとした香り、コク、旨味を存分にお召し上がりください。

店主が20余年の料理人生をかけてつくりあげた至極のもつ鍋を是非あなたに。

■産地
国産和牛

■原材料
【塩もつ鍋】
国産和牛小腸、スープ（鶏肉、鶏ガラ、玉葱、人参、白葱、ローリエ、食塩、こい口醤油、みりん風調味料、赤酒）、鷹の爪、にんにく、オイル、柚子皮、赤唐辛子、ちゃんぽん（小麦粉、かんすい、くちなし色素）

■保存方法
冷凍

■その他（注意事項）
※冷凍した商品を解凍する際は、お召し上がりの半日(約12時間)程前に冷蔵庫へ移し、ゆっくりと冷蔵による解凍をして下さい。
※解凍後は当日中にお召し上がりください。


■返礼品提供事業者
えん

【地場産品に該当する理由】
福岡県指定の地場産品(もつ鍋)であるため。(告示第5条第8号ハに該当)