美濃ヘルシーポーク お鍋用3種盛(計1.5kg) [1177]

《美濃ヘルシーポークを堪能できる3種盛》
高品質の国産ブランド豚『美濃ヘルシーポーク』の肩ロース、モモ、バラ各500gをお届けします。
肩ロースはちょうどよい脂と歯ごたえのある肉質が特徴。
モモは高タンパク低脂質でさっぱりとした味わいです。
バラは脂身の旨味と甘みが感じられます。
いずれも薄くスライスされており、各種鍋料理をはじめ、しゃぶしゃぶ、生姜焼きなど、いろいろな料理に使えます。

《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》
美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。
指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。
ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。
腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。

《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》
松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。
扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。
ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。
近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。

■提供事業者：有限会社 松坂屋精肉店