伏影アップル・ヌーヴォー (6本／1セット) りんごのクラフトビールお酒リンゴ林檎フルーツ酒果物酒

寄付金額18,000円

返礼品情報

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★キレのあるリンゴのクラフトビール
★程よい林檎の風味とスッキリとした爽やかな苦み

りんごのスッキリとした風味が感じられます。

■今年だけの限定新酒「りんごのクラフトビール」

・商品名の「伏影（ふしかげ）アップル・ヌーヴォー」とは？
北秋田市阿仁地区に「伏影」という集落があり、その一帯にはりんご農園が広がっています。その伏影で栽培したりんごを使用しています。「ヌーヴォー」とはフランス語で「新しい」という意味があり、ワインでも毎年11月の第3週木曜日に解禁となる「ボージョレヌーヴォー」があります。これは、その年にボージョレという地区で取れたぶどうを使った新酒のワインです。この節影アップル・ヌーヴォーも、その年に獲れたりんごを使い、その年にしか飲めないという意味を込めて付けました。

・「幻のりんご」と言われた伏影のりんご
伏影集落がある北秋田市阿仁（あに）エリアには、昔から「マタギ」という狩猟を生業としてきた人々がいました。その昔、明治時代に熊の胆（い）を全国に売り渡り歩いていたマタギが青森県へ行った際に、りんごの苗木を貰い、伏影に持ち帰ってりんご栽培をはじめたことで広まりました。その頃は、地域内だけで消費され、外に出回ることがなく「幻のりんご」と言われていたそうです。

・伏影アップル・ヌーヴォーでしか出せない風味とキレのある苦味
今回使用したりんごは成熟したりんごではなく、栽培過程で剪定した「摘果りんご」と言われるものです。この摘果りんごの特徴として、酸味と　渋みがあり、通常剪定しそのまま捨てられしまうものです。しかし、ビール好きの私としては、その特徴こそが上手くクラフトビールに交わるのではと思い、摘果りんごをアップサイクルし北秋田市の新たな特産品としてクラフトビールの開発に挑みました。

■オススメ料理
・生ハムとモッツァレラチーズ
・鱈のアクアパッツァ
・レモン鍋（スライスしたレモンをたっぷり入れて、鶏肉やお好みの野菜を入れる）

提供元	マルジュウ佐藤商店
配送	冷蔵
配送注記	12月22日〜順次発送予定 ※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
内容量	■品目：発泡酒 ■内容量：330ml(1本あたり)×6本 ■原材料名：麦芽、りんご果汁、ホップ／炭酸ガス ■アルコール：5％ ■麦芽使用：50％以下 ■保存方法：冷蔵 ■製造者：株式会社　羽後麦酒秋田県雄勝郡羽後町西馬音内字本町109旧みそ蔵棟 0183-56-789 ■注意事項：・この返礼品はお酒です。・飲酒は20歳になってから。・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児、胎児の発育に悪影響を与える恐れがあります。 ■配送不可地域：離島
賞味期限	製造年月日から1年

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・お届け先変更をご希望の場合、発送前（発送のご案内メールの送信前）にご連絡をいただいた場合でも、
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　その際の転送料金は、ご寄附者様のご負担となりますのでご了承ください。お早めのご連絡をお願いいたします。

※発送に関するご希望に添えない場合があります。
※郵便振替・コンビニ納付書払は、配送日時指定に添えないことがございます。
※定期便のご利用（お届け時期調整）には、規定がございます。
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　https://www.city.kitaakita.akita.jp/archive/p14096

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■郵便振替・コンビニ納付書払いに関する返礼品の配送日指定について
配送日時指定に添えないことがございます。

【ワンストップ特例申請について】

・返送先：
〒018-3392
秋田県北秋田市花園町19番1号
北秋田市役所総合政策課宛

・受理の流れについて
北秋田市役所へ届いた申請書と、必要書類の内容を照会し、不備がない場合は申請受理のメールを送付致します。
もし不備があった場合は、メールにて追加提出が必要な書類等についてご案内をお送りしております。
kitaakita@furusato-lg.jp
からお送りしますので、正しく受信できるようプロバイダやメールソフトの受信設定をご確認ください。

・返送期限
《令和７年１月１０日までに北秋田市役所に必着》
となります。余裕を持っての郵送にご協力お願い致します。

※期日までにご提出頂けない場合は、確定申告をしていただく必要がございます。

◎北秋田市はオンラインワンストップ申請が対応可能です◎

「ふるまど」と「IAM＜アイアム＞」を使用することで、スマートフォン上でワンストップ特例申請を完結できます。

※パソコンを利用する場合、「ふるまど」は利用できますが、
個人認証を行う際に「IAM＜アイアム＞」スマートフォンアプリが必要になります。

※申請にはマイナンバーカードが必要になります。

▼詳細は下記URLからご確認ください。
https://iam-jpki.jp/lp/iam-furumado/
（※「自治体マイページ」には対応しておりませんので、ご注意ください。）