【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ約500g（100g×5p）肉お肉和牛博多和牛黒毛和牛ステーキ霜降り真空パック小分け使い切り食べきり福岡県八女市

Name: 【厳選希少部位】【A4～A5】博多和牛ミスジステーキ 約500g（100g×5p） 肉 お肉 和牛 博多和牛 黒毛和牛 ステーキ 霜降り 真空パック 小分け 使い切り 食べきり 福岡県 八女市
Price: 17000 JPY

オンラインワンストップ（IAM）対象

寄付金額17,000円

数量在庫： ◎ 決済方法：クレジットカード / Amazon Pay / PayPay

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返礼品情報

福岡の上質な黒毛和牛【博多和牛】のミスジステーキです！
博多和牛は主に九州の子牛産地から子牛を購入した後、県内で約20ヶ月間という長期に渡り丁寧に育てられた和牛です。
ミスジは牛の肩甲骨から手首までの部分にある肉。主に牛の肩（ウデ）の肩甲骨の内側にくっついている部分を差します。
該当の部位に3枚の筋が入っていることから「ミスジ」と呼ばれるようになったといいます。
この部分はふだんあまり動かさないため、やわらかい肉質が特徴。うでの部位では1番霜降りが入る部分です。
赤身と脂身のバランスがよく、やわらかな食感ですが脂身が多すぎずくどくない味わい。
牛1頭から取れる量は2～3kgと希少性が高く、幻のお肉ともいわれています。
ミスジは融点（食肉の脂肪が溶け始める温度）が低いので、口の中でとろけるようで、歯切れのよいあっさりとした食感です。
肉質もよく味がしっかりしており、甘みと風味を堪能できる濃厚な味わいで、霜降りのなかでも格別なおいしさ。
ロースやモモとは違った別世界の味を堪能できます。
１枚ずつ真空パックにしてお届け致しますので使い勝手抜群！
一つ一つ手切りしており、物によって多少の形・重さの不揃いが出ます。ご了承ください。

【原材料】
国産黒毛和牛肉/ミスジ

【アレルギー】
牛肉

【保存方法】
-18℃以下で保存

【地場産品に該当する理由】
福岡県　認定地域資源名：博多和牛（告示第5条第8号ハに該当）

提供元	株式会社MEATPLUS
配送	冷凍
配送注記	ご入金確認後、1～2カ月程度で発送いたします
内容量	約500g（100g×5p）
賞味期限	発送日より3ヶ月
返礼品注記	・掲載画像はサンプルです。・お使いになるときは、前夜から冷蔵庫内で自然解凍していただくことをお勧めします。この方法ですと、時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。・一つ一つ手作業でカットしているため、形・重さの不揃いがあります。ご了承の上お頼みください。・冷凍配送の特性上、稀に真空パックが漏れている場合があります。返礼品に問題はございませんので、ご了承ください。