主役でなくていい。料理の個性を引き立てる名脇役に！
帯広の生産者を愛するフレンチシェフが高評価した「星屑昆布」
粉だととろみが出てしまう、カットだと残ってしまい取り除きずらい、そんな時にこの星屑昆布が活躍します。

広尾町でとれた昆布を製品化する際に発生する端材。
それを正しい形にすることで生まれ変わらせることができるのではないかと考案された商品。
生みの親である保志 弘一さんの名前と出荷できないくず昆布をもじって「星屑昆布」と名付けられました。

成分分析をもとにしたおいしくなる大きさの解析の結果、うまみ成分であるグルタミン酸の含有量が通常の2倍ほどに。
また、昆布の破砕のみを使用しているため添加物等は一切未使用のため安心安全にお使いいただけます。

「星屑昆布」は、「出汁を取る」という従来の昆布の用途に対し、「振りかける」「混ぜ込む」といった使い方でフレンチやイタリアンといった、和食の域を越えた新しい昆布の使い方を提案します。

昆布のクリアな旨味を余す事なく、お味噌汁や鍋、トマトソースといった調味料の底上げ、刺身に振って昆布締めするなど、手軽に普段の食卓をより彩ってくれるアイテムです。

調理中にひとつまみ入れたり、食べる前にふりかけて旨みを足してください。
宇宙に無限に広がる星屑のように、お料理のおいしさを無限に広げてくれます！

商品説明
名　称：星屑昆布
内容量：星屑昆布70g×３
原材料：昆布
保存方法：常温
賞味期限：開封から1年
販売者：株式会社広尾産業流通振興公社（Tel：01558-2-5570）

【年末年始のご案内】

・令和5年12月28日～31日にご寄附をいただいた方へはワンストップ特例申請書の発送が
　令和6年1月4日以降となります。
　到着後の提出では、令和6年1月10日の申請書到着締め切りに間に合わない可能性が
　ございますのでご自身で申請書類をご用意の上お送りいただくか、オンラインでの申請を
　ご利用ください。

【ワンストップ特例申請書送付先】
　〒683-0805
　　鳥取県米子市西福原5丁目2－22 エッグビル2
　　北海道広尾町ふるさと納税業務受託者 株式会社エッグ 行