白砂ねぎ　Lサイズ　約5kg

【配送不可：離島】
九十九里産の柔らかくて、甘くて、美味しい三拍子揃ったねぎです。

白砂ねぎの名前の由来は、九十九里浜の白い砂浜から来ています。ミネラル豊富な土壌と独自調整した良質な肥料から生まれた「白砂ねぎ」をご賞味ください。
ねぎと言えば鍋と思われるかも知れませんが、その前に「焼きねぎ」で素材の良さを直に味わっていただければと思います。
ねぎをぶつ切りにし、オーブン、フライパン等で軽く焼き目を付けて、お好みの調味料（ポン酢、塩等）でお召し上がり下さい。
そば、うどん、お豆腐等の薬味や小口に切ったねぎに削り節やシラスを乗せ、ポン酢をかけていただいても素材の良さが実感できるかと思います。
ネットで検索をかけていただければ、ヌタやマリネ等お好みのネギを使った調理方法があるかと思います。
個人的には鍋物ですが、葱鮪鍋(ねぎま鍋)がおススメです。
１．ねぎをぶつ切りにし、オーブン等で軽く焼き目を付けます。
※これに塩等のお好みの調味料をかければ「焼きねぎ」ですネ。
２．鮪はお刺身にはチョット筋っぽいかな、と言う感じのものがおススメです。(お刺身より少し厚めに切ります)
３．めんつゆを基本にお酒等で、お好みより少し濃いめの汁を一煮立ちさせてから1を入れ、少し間をおいて2を入れます。
４．鮪の表面が白っぽくなったミディアム状態になればできあがりです。
(鮪は、用意したものを何回かに分けて入れていただければ、固くならずにいただけます。)
５．鍋をサカナにいい感じになって、おそばで締めればまたイイ感じ。と言うのが、私のお楽しみです。
＊圃場の写真は、１０月中旬の状況です。
鮮度保持袋(大谷石混入)に入れて発送致しますので、この袋を利用し冷暗所で保存してください。
Lサイズの太さは約1.5cmから2.0cm未満となっています。