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福岡県朝倉市

【A5 A4 等級使用】博多和牛 シャトーブリアン 450g(3枚入)【配送不可:離島】

  • 冷凍

寄付金額50,000

在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay

返礼品情報

【配送不可:離島】
肉質等級A5A4ランクの評価を受けた博多和牛シャトーブリアンをお届け致します。
赤身ながら非常にやわらかく、食通たちをもうならせる黒毛和種和牛「博多和牛」のヒレ肉です。
~食肉技術専門士のおすすめ調理方法~
◆材料
牛シャトーブリアン・塩・粒こしょう・サラダ油またはオリーブオイル・バター
◆焼き方
1. 焼く30分くらい前に肉を冷蔵庫から出し、常温に戻します。焼く直前に、肉の両面に塩、砕いたこしょうをふります。
2. フライパンを熱し、サラダ油を適量注ぎます。火加減は中火と強火の間くらいがいいでしょう。まず、側面をまんべんなく丁寧に焼いて、肉のうま味を閉じ込めます。側面が焼けたら、次は平面を。ときどき肉を浮かせて、肉の下にも油が入るようにしてください。
3. 焼き色がついたら裏返し、好みの大きさにカットします。側面に焼き色をつけ、全体に焼き色がついてきたらいったん油を捨て、バターを入れます。火加減は弱火にします。スプーンで溶けたバターを肉にかけて、上面からも熱を入れるのがポイント。バターを入れることによって、コクとうま味が加わります。
4. 最後に肉を指で押してみて、焼き具合を確認しましょう。指の跡が肉に残らないくらい弾力があるように焼けていれば、シャトーブリアンステーキの完成です。

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提供元 肉の筑前屋
配送 冷凍
内容量 福岡県産博多和牛シャトーブリアン450g 1パック 化粧箱入
返礼品注記 ※画像はイメージです。
※離島にはお届けできません。
※本お礼品は冷凍でのお届けとなります。お使いになるときは、前日から冷蔵庫内で解凍していただくことをお勧めします。時間はかかりますが、肉の旨味成分の流出が最小限に抑えられ、より美味しくお召し上がりいただけます。
※賞味期限は冷凍60日ございますが、お届け直後は特に美味しく味わっていただけますので、早めの調理をおすすめいたします。
※市場の休場日等が重なった場合、お届けにお時間をいただく場合がございます。
※お届けする製品にも個体差がございますことを、あらかじめご了承ください。
※1枚約150gにカットしていますが、ヒレ肉(シャトーブリアン)は形状や厚みに対して、個体差がございます。誤差が生じることもありますので3枚合計で450gになるようにご用意し発送致しております。
※歳末12月15日~年始1月15日は出荷を控えさせていただきます。
※商品コード: 56562103

寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

ふるさと納税のシステム更新に伴う配送業務一時停止のお知らせ

ふるさと納税のシステム更新作業に伴い、配送業務を一時停止させていただきます。

■停止日時:令和6年4月19日(金)~令和6年4月25日(木)

■停止するサービス:返礼品の配送、寄附金受領証明書・寄附金税額控除に係る申告特例申請書の発送

※停止期間中にご寄附をお申し込みいただいた場合、通常よりも返礼品や寄附金受領証明書・寄附金税額控除に係る申告特例申請書の
 お届けに時間を要しますので、ご了承願います。

ご不便をおかけいたしますが、ご理解を賜りますようお願い申し上げます。


《お問い合わせ先》
企画振興部シティプロモーション課
TEL:0946-28-7603
E-mail:furusato@city.asakura.lg.jp

返礼品に関するお問い合わせ

電話番号

0946-28-7603

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