糸島名店 西谷家の濃厚とんこつラーメン 自宅でお店の味を楽しめる！！ 糸島市 / 糸島食品 [ABE017]

【こだわり】
福岡県で有名店、豚骨ラーメン魁龍（かいりゅう）で修行したのち、平成18年5月に独立して＜西谷家＞を開店しました。
＜西谷家＞の名前の由来は、坂本龍馬の本家の屋号（才谷屋）から頂いた名前です。坂本龍馬の勇気、行動力、発想、思いやり・・・色んな姿に憧れます。
龍馬のように、ラーメン職人として一途に邁進している所です。現在では皆さんに愛していただき、糸島市・福岡市にラーメン屋を4店舗展開出来るようになりました。

【強み・特徴】
トンコツの髄のうま味を大釜でじっくりと抽出した超こってり濃厚ラーメン。
「片栗粉が入っている？」と良く聞かれますが、トンコツ100％のスープです。トンコツや沢山の野菜の素材が、砂状になるまで長時間炊き続ける。
北海道から沖縄などいろいろなラーメンを食べ歩きをしましたが、スープの濃ゆさでは『日本一』を自負しております。只ひたすらシンプルに一生懸命作った一品です。

麺は自社製麺所で製造して、＜西谷家＞のラーメンに良く合うように試行錯誤。細麺でラーメンに良く絡む美味しさ！
お店の味をそのまま食べていただく事にこだわりました。
通常スープは粉末や濃縮したりしますが、どうしてもお店の味と違ってきてしまいます。そこで、スープはお店で通常提供しているそのままをお送りする事にしました。

こだわり過ぎてごめんなさい・・・そのままスープを送らせていただきますので、冷蔵便で7日間しか日持ちしません。
ご注文後からお客様の手元に届いて、2〜3日程しか賞味期限が有りませんのでご注意ください。到着後速やかにお召し上がりください。お日にちと時間指定をお勧めいたします。勿論、自家製麺もお付けいたします。


送料無料 ラーメン 豚骨ラーメン 西谷屋 博多ラーメン

【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を、市内の飲食店にてスープや麺の製造、袋詰めまでの加工に係る全行程を実施した加工品。