阿波黒牛サーロインとモモ肉が一度に味わえる贅沢なセット。
徳島県鳴門市、吉野川の清流を見下ろし、遠くは眉山を眺める阿波山麗。自然環境に恵まれたこの地に長谷川牧場があります。ここでのびのびと育つ黒毛和牛の脂＆野性味ある赤身肉の旨さをあわせ持つ“イイとこ取り”ビーフ「阿波黒牛」。

お肉の王様サーロインステーキのとろけるような食感、脂身の甘さを感じつつ、牛モモステーキの強い旨味と香り、適度な歯応えをお楽しみ下さい。上質な肉質なのでミディアムレアで仕上げて、シンプルな味付け(ピンク岩塩やわさび醤油)で召し上がって頂くのがお勧めです。自分へのご褒美、お土産、ご進物にも喜ばれること間違いなしのセットです。

「阿波黒牛」は普通の牛より長期飼育することによって、肉の繊維がキメ細かくなり、歯切れも良く、柔らかな優良な牛に成長します。また、採算度外視で独自飼料や鳴門金時などを与えており、上質な食物繊維を含むサツマイモ類を与えることで、脂の旨味が増すと同時に、ねっとり、しっとり、口どけのいいお肉になります。さらに同牧場では、牛の健康状態のチェックをはじめ徹底した衛生管理と品質管理が行き届いています。
牛のコンディションを見極めるのは人の眼、そのために牛と寄り添い合い、愛情を込めて育てています。
一頭、一頭、個別の履歴をコンピューターで一元管理するなど「安全・安心の食」への取り組みは厳格です。
※阿波黒牛は、ホルスタインと優秀な黒毛和牛から生まれた、交雑種。 しかし、肉質としてはホルスタイン種の持つ肉付きの良さに加えて、黒毛和種の持つ脂身の乗りが良いという特性が加わることから、両方の特性のええとこ取りをしたとても綺麗な霜降り肉になります。

【注意事項】
※クール便にて配送いたしますので、伊豆諸島（大島・八丈島を除く）および小笠原村（小笠原諸島）への配送はできかねますので、ご了承ください。
※初回発送は決済完了後の翌月中旬頃に発送致します。
※初回発送以降も毎月中旬頃に発送致します。
※お申込みのタイミングによっては、発送開始が翌々月になる場合がございますので、予めご承知おきください。
※ご不在の期間がございましたら、毎月初め頃までにお知らせください。
※ご連絡なく寄附者様都合でお受け取り頂けなかった場合は、返礼品の再送は出来かねますのでご注意ください。

【ふるさと納税に関するお問い合わせについて】
⇒返礼品の配送時期、書類等の発送に関するお問い合わせ
★株式会社シンカ　088-679-7322
⇒ワンストップ特例申請に関するお問い合わせ
★鳴門市戦略企画課　088-684-1120

【オンラインワンストップ特例申請について】
鳴門市は自治体マイページ導入自治体です。
マイナンバーカードをお持ちの方は、オンラインワンストップ申請をご利用いただけます。
●自治体マイページ（https://mypg.jp/）※外部サイトに移動します。

【ヤマト運輸様 荷物転送の有料化について】
ヤマト運輸様の規約変更により、2023年6月１日(木)から『出荷後のお届け先変更（転送）が有料』となりました。
転送料金は、ヤマト運輸様がお届け先様より着払いで収受することになります。
寄附者様ご住所以外に転送する場合（贈り物として送付する場合など）でも、お届け先様のご負担となりますので、返礼品のお届け先ご住所にお間違いがないか、十分にご確認の上お申込みください。