【TVで紹介！】メカジキステーキセット３種各１パック [阿部長商店宮城県気仙沼市 20562509]

寄付金額13,500円

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返礼品情報

メカジキ水揚げ日本一の気仙沼より、メカジキステーキをお届けいたします！
『気仙沼』と聞くとフカヒレ、さんま、カツオを思い浮かべる方がたくさんいるかと思います。
気仙沼市の気仙沼港はメカジキの年間水揚げ日本一なのに、知名度が低い現状です。

メカジキとは・・・カジキの仲間でカジキ類の中ではとても大きく成長する魚。剣のように前方に突き出した鋭い部位を「吻（ふん）」と呼ばれ、漁の際は船上で吻を切り落とします。
温かい海域に分布し、多くは中・南太平洋に生息しています。大きいものは全長５メートル、体重400キロを超えることもあります。昔から地元の人たちにとっては身近で、特別な海の味覚です。

メカジキステーキおいしさの秘密
・気仙沼でしか味わえない、10月〜２月に水揚げされる「冬メカ」を使用
・メカジキと長く向き合ってきたからこその目利きと加工技術
・最も脂がのっている腹の部分（トロ・大トロ）のみを使用
・メカジキの旨みを引き出すこだわりの味付け

3種類それぞれの特徴
≪気仙沼メカジキステーキ　仙台みそ≫
味噌漬けにすることでメカジキの旨味が凝縮し、コクのある味わい。
焼き上げた時の焦げ目や芳ばしい味噌の香りが食欲をそそります。

≪気仙沼メカジキステーキハーブ塩麹≫
「魚のハーブ」と呼ばれるほど、魚料理との相性が良いタイムを使用し、清々しく品のある香りがメカジキを引き立てます。
また、味付けに塩麹を使うことで、より柔らかく、旨みの際立つ味わいになっています。

≪気仙沼メカジキステーキゆず幽庵≫
醤油・酒・味醂・柚子を使用した日本の伝統的な調味料「幽庵地」に漬け込み、優しく爽やかな柚子の香りがメカジキと相性抜群です。

■地場産品基準
当該返礼品の重量や付加価値の半分を一定程度以上上回る割合が気仙沼市内で生産された原材料によるものであるため。（告示第5条第2号に該当）

提供元	株式会社阿部長商店
配送	冷凍
配送注記	決済確認から1〜2ヶ月程度 ※寄附申込がお盆・連休前後の場合や寄附申込が集中した場合は、お届けまでお待たせすることがございます。 ※沖縄、離島には発送ができかねますので予めご了承ください。
内容量	■内容量気仙沼メカジキステーキ　仙台みそ 80g×１パック気仙沼メカジキステーキ　ハーブ塩麹 80g×１パック気仙沼メカジキステーキ　ゆず幽庵 80g×１パック ■原材料・気仙沼メカジキステーキ仙台みそ：メカジキ（宮城県産）、米みそ、三温糖、しょうゆ、みりん/酒精、ビタミンB1 ・気仙沼メカジキステーキハーブ塩麹：メカジキ（宮城県産）、塩麹（米、米麹、食塩）、ワイン、タイム、香辛料/酒精・気仙沼メカジキステーキゆず幽庵：メカジキ（宮城県産）、みりん、しょうゆ、清酒、ゆず皮、ゆず果汁/酒精、酸味料、ビタミンB1 ■アレルギー表示（特定原材料）小麦・大豆【仙台みそ】小麦、大豆【ゆず幽庵】小麦、大豆【ハーブ塩麹漬け】無 ※ 表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しており、一切の内容を保証するものではございません。 ■配送不可エリア沖縄、離島
賞味期限	製造日含め365日