宮城県気仙沼市
鮭 サーモンランキング1位 訳あり 銀鮭 切身 約2kg [宮城東洋 宮城県 気仙沼市 20562683] 鮭 海鮮 規格外 不揃い さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 家庭用 訳アリ おかず 弁当 支援 サーモン 銀鮭切り身 魚 わけあり
寄付金額11,000円
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京都府唯一の火山・宝山を中心に広がる夜久野高原は、火山灰土(黒ボク)の肥沃な土質で、おいしい野菜が育ちます。
私が育てる黒ボク大根は、エグミがなく、やわらかで甘い大根です。少しのショックで割れてしまうくらいの柔らかさを持っており、お送りすることが難しい大根です。
おいしさを少しでも知っていただきたいと、黒ボク大根を切干にしています。
黒ボク大根の甘みが増す時期に収穫し、イチョウ切りにして乾燥します。繊維に逆らって切るので味が染み込みやすく、戻しの時間も短い、歯ごたえのある切干し大根に仕上げています。
■料理方法
煮物、炒め物、酢の物、和え物など広くご利用いただけます。そのまま野菜チップ、サラダのトッピングとしてもおいしくお召し上がりいただけます。
■一押しレシピ
切干し大根を熱湯でサッと戻し、水洗いをして絞り、キムチのタレに漬け込みます。大根のカクテキ、豚のキムチ炒め、野菜炒め、冷奴の薬味など、味のアクセント付けにいかがでしょうか。
■保存方法
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
■原産地・加工地/京都府福知山市
※画像はイメージです
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提供元 | 勝農家 |
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配送 | 常温 |
配送注記 | 決済から30日前後で発送 |
内容量 | 切干大根140g×2袋 |
賞味期限 | ■賞味期限 製造日から400日 |
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福知山市ふるさと納税お問い合わせ事務局(Scale-UP株式会社)
055-261-8166
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