【人気急上昇】牛ヒレ肉 切り落とし 1.5kg【小分け 500g×3P 氷温熟成×特製ダレ 訳あり サイズ不揃い やわらか ステーキ ひと口サイズ カット済み】

氷温(R)熟成肉でおなじみの丸善食品がお届けするふるさと納税限定の「極味付け肉」を、ぜひ一度ご賞味ください。

【お肉の特徴】
ヒレの側面部分をサイコロカットしました。
切り落としのためスジと脂身が残っておりますが、やわらかく旨味のあるお肉です。
夕食の１品、おつまみ、お弁当でご活用ください。

【氷温熟成×特製ダレ】
氷温熟成したヒレ肉を特製ダレで漬け込み、旨味を引き出しました。
特製ダレで漬け込んだ肉は、タレがしみ込み黒っぽくなることがございますが、品質に問題はございません。

【おいしく調理するコツ】
１．冷蔵庫で1晩ゆっくりと解凍してください。
２．焼く前に冷蔵庫から取り出し、常温に戻してください。
３．フライパンに油をひき、強火で一気にお肉の表面に焼き目をつけます。
４．弱火にし、フライパンに蓋をして約1分間、肉の中心に火を通します。
５．火を止め数分、蒸し焼きにします。お肉がお好みの焼き加減になれば完成です。

【訳ありの理由】
牛肉のヒレ側面部分のお肉を使っているので、形が不揃いになります。
脂身や筋が若干残ることがございます。

牛肉（オーストラリア産、他）、醤油(国内製造、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、ゴマ油、にんにくペースト、米油、胡麻、リンゴ酢、生姜ペースト、濃縮りんご果汁、香辛料/調味料（アミノ酸）、（一部に牛、小麦、大豆、りんご、ごまを含む）、加工：泉佐野市

アレルギー表示：小麦・牛肉・大豆・ごま・りんご
※表示内容に関しては各事業者の指定に基づき掲載しております。

【地場産品に該当する理由】
区域外から原材料を調達し、区域内において選別・切断、独自の味付け加工、梱包、発送の全ての工程を行っています。（告示第5条第3号に該当）