食道具竹上のすべての包丁は、砥石を使い1丁1丁職人の手で研いで仕上げており、最終仕上げには京都の山で採掘されたきめ細かい天然砥石で仕上げております。
ご家庭用でありながらプロの料理人が使用する鋭い切れ味の包丁となっております。
京都の料亭のみならず全国のプロの料理人や、料理学校・料理教室などでもご愛用いただいているホンモノのハガネ包丁の切れ味をご体感ください。

本製品は食道具竹上の根幹でもある2つの技術である、調整と本刃付けを南丹工房で行っております。
庖丁のポテンシャルを、最大限に発揮させるために庖丁に施す“調整”、
日本の伝統文化である、砥石を使いヒトの手で研いで仕上げる“本刃付け”
厚みや重さ、細部にこだわった食道具竹上オリジナル企画の製品です。
料理をする全てのヒトへ、ほんまもんの庖丁をお届けいたします。

■【注意喚起】ふるさと納税の「偽サイト」にご注意ください
南丹市のふるさと納税の返礼品名・画像・内容を不正にコピーした悪質なサイトが乱立しています。詐欺サイトの手口は巧妙になりつつあり、注意を怠ると大きな被害を受ける可能性があります。怪しいと感じた場合は、お申し込みをされる前にご確認いただくなど、悪質な詐欺には十分ご注意ください。

注意事項（全品共通）

■返礼品の送付時期について
在庫状況により発送時期が前後する場合や、返礼品によっては配送時期が限定されている場合があります。
配送に関して特に希望のある方は、申し込み前に南丹市まで対応の可否をお問合せください。

■返礼品に関するお問い合わせ先一覧
　寄附は24時間受け付けておりますが、お問合わせは下記時間帯にお願いいたします。

　ふるさと納税商品お問合せセンター
　営業時間 9：30～17:30 (土日祝日・12/29～1/3休み)
　TEL : 0120-977-050
　メール：f262137-nantan_2@shop.rakuten.co.jp

■寄付金受領証明書の発送について
寄付金受領証明書は、返礼品とは別にお送りいたします。
ご入金確認後、2月～11月は週1回、12月は週2回の頻度で発送しています。お申込件数により発送に遅れが生じる場合がありますのでご了承ください。
※1月の寄付は2月より発送開始します。
※寄附金受領証明書は基本的に圧着はがきでお送りしています。紛失のないようご注意ください。

■ワンストップ特例申請書の受付について
ワンストップ特例制度は、条件を満たした方が確定申告をすることなく、翌年の住民税から控除が受けられる制度です。
寄附のお申込み時に「ワンストップ特例申請」の利用を希望された方には、寄付金受領証明書と併せて申請書をお送りします。
※12月下旬に入金をされる場合、年内に様式をお送りできない場合がありますので、ご自身で南丹市のホームページなどから様式をダウンロードいただき、お手続き願います。

＜条件＞
・確定申告する必要のない給与所得者等であること
・1年間の寄附先が5自治体以下であること

＜提出物＞
・寄付金税額控除に係る申告特例申請書
・個人番号（マイナンバー）確認書類（※）

※個人番号（マイナンバー）確認書類について、以下①②③いずれかの写しを添付ください。
　①個人番号カード
　②通知カードと、写真付き証明書（運転免許証またはパスポート等）
　③個人番号の記載された住民票の写しと、写真付き証明書（運転免許証またはパスポート等）

＜提出締切＞
1月10日必着

＜提出先＞
〒622-8651　京都府南丹市園部町小桜町47
南丹市商工観光課宛て

【問合せ先】
南丹市商工観光課
電話番号　0771－68－1008
（平日8時30分から17時15分まで）
ファックス　0771－63－0654
メール　furusato-ouen@city.nantan.lg.jp