さんだかん燻製工房で一番人気のベーコンを使い切りパックで合計800g詰め合わせたセットです。
北海道産の豚バラ肉を長崎の天日塩「海はいのち」、北海道遠軽町の「国産天然クローバー蜂蜜」、香辛料だけで漬込んだ後、クルミのチップでじっくり燻したまろやかな香りをまとった無添加のベーコンです。
厚めにスライスして油をひかず焼くと、ベーコンから旨みの脂があふれ出てきます。
まずはベーコンエッグで。マスタードを付けてベーコンステーキも良いですし、パスタやポトフに入れてもベーコンの旨みが広がります。
「美味しくて、しかも安心」をモットーに作り上げたベーコンです。
※発色料不使用(亜硝酸塩不使用)・防腐剤不使用・保存料不使用・化学調味料不使用・着色料不使用

■産地
北海道深川市

■原材料
豚バラ肉、塩、蜂蜜、香辛料

■アレルギー表記
豚肉

■アレルギー特記事項
本品は鶏肉・牛肉・小麦・大豆・乳成分・ごまを含む製品と共通の設備で製造しています。

■保存方法
5℃以下にて保存

■返礼品提供事業者
有限会社食創造さんだかん

■関連キーワード：豚肉 無添加 加工品 燻製 小分け 使い切り お取り寄せ

【工夫やこだわり】
無添加燻製にこだわって20数年。工房開始当初から人気のベーコンです。
柔らかな食感で、厚切りして焼けば脂の甘みが楽しめ、赤身は薄切りしてハムの様にサラダに入れても美味しい。
さっと焼いてチャーシューの代わりにラーメンに入れても美味です。
安全・安心はもちろん、美味しい笑顔で召し上がっていただける様、日々製造に励んでおります。

【関わっている人】
女性3人で製造している小さな工房です。大量生産は出来ませんが、細かなロットで様々な味を紡げるよう心がけています。

【環境】
冬は雪が多く、幻想的な景色に囲まれた工場です。

【時期】
バーベキューやキャンプ、家族や友人とのホームパーティなど、年間を通してお楽しみいただけます。1999年開業。

【商品に対する思い】　
食の世界は無限です。一般的な燻製品にとらわれず、新たなる味を求めて製造開発しています。