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高知県須崎市

キッチン 用品 包丁 柳刃包丁 21cm 日本3大刃物 土佐打ち刃物 高級 青紙 2号 青鋼 高知県 須崎市 土佐打ち刃物 高級 料理包丁 日用品 OKD006

寄付金額80,000

在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay

返礼品情報

経済産業大臣指定伝統工芸品「土佐打ち刃物」

「総合部門」の「伝統工芸士」の認定を受けた職人が1本1本丁寧に手作りで作成している土佐打ち刃物です。

須崎市の土佐打ち刃物は、魚の街の文化と共に成長してきました。
魚を捌く包丁や刺身を造る包丁に特化してきました。

今回は高級素材(鋼)「青紙」を使用した刺身を造るのに適した柳刃包丁です。

サイズは21?です。 プロ・家庭用共に使いやすいサイズとなっております。

青紙鋼は、白紙鋼よりも鋼自体の硬度が高く、粘り強さも兼ね備えています。 摩耗しにくく長切れします。
一生ものの包丁としてお使いいただけます。 量産品との違いをお確かめ下さい。

※片刃:右利き用です。

提供:岡田刃物製作所

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提供元 岡田刃物製作所
配送 常温
配送注記 入金確認後2か月程度
内容量 柳刃包丁 1本 21cm

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電話番号

0889-42-3951

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