令和5年産 お米 食べ比べ セット 10kg ハツシモ ミルキークイーン 各 5kg ×1袋 幻の 米 こめ ごはん 白米 岐阜県産 本巣市 お米 精米 おにぎり 弁当 さっぱり 甘い 和食 寿司 もとすファーム

豊かな食味と歯応えの「ハツシモ」とモチモチふっくら食感の「ミルキークイーン」》
ハツシモは岐阜以外でほとんど生産されていないことから「幻の米」と呼ばれています。粒は全品種屈指の大きさを誇り、歯ごたえのある食感が特徴で冷めても美味。
香りも爽やかで酒米に使われたこともあります。
「織部の里米(R)」はコンテストで「食味が高い」と評価されたハツシモです。
ミルキークイーンは美しい乳白色の粒をした低アミロース米。
粘りが強く、冷めても食味が落ちないのが特徴で、食感はモチモチふっくらしています。
炊飯時は水を通常より5?15％程度少なくして炊くと、粘りと弾力が際立ち、より美味しく召し上がることができます。
どちらも化学肥料と農薬の使用量は必要最小限に抑えて栽培しました。
冷蔵保存し、注文を受けてから精米してお届けします。

《恵まれた環境のもとでつくる、人にも地球にも優しいお米》
本巣の山々が育む豊かな土壌と根尾川上流からくる清らかな水に恵まれた「もとすファーム」の田んぼは、寒暖差のある気候も含めて美味しいお米ができる条件が揃っています。
収穫する際には、食味に影響する稲のタンパク質含有量や水分量を測定。
お米が美味しくなる時期を捉えて収穫しています。
農薬や化学肥料に頼りすぎない、人にも地球にも優しい米づくりをしています。

《持続可能な地域農業の確立に取り組む農業組合法人》
もとすファームは本巣地域の農業の担い手として1999年から活動しており、現在は約127ha (東京ドーム27個分) の圃場で米を中心とした作物 (麦、大豆、アスパラガス、人参など) を生産・販売しています。
若者の積極採用やドローンやデジタル農業機器の導入による生産性向上を図っており、担い手不足、異常気象など、農業の課題解決にも取り組んでいます。

【注意事項】
※直射日光や高温多湿の場所を避け保管してください。
※品質には万全を期しておりますが、万が一商品に不都合がございましたらご連絡ください。

■提供事業者：農事組合法人もとすファーム

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