糸島 からお届けする 毎日の食卓 セット（A） 糸島市 / いとしまごころ [ASD015]

日々のお料理で使える調味料と、糸島産干しわかめのセットです。
毎日糸島の味をお楽しみいただけます。

◆だしスープっ鯛！！：株式会社やますえ
やますえと博多女子高校とで商品開発いたしました。
糸島産の天然真鯛のアラを焼くことで生臭さを消し、芳しさを実現した本格鯛だしスープの素です。
10倍濃縮なので、たっぷりとお楽しみいただけます。

◆いとしま干しわかめ：山下商店
糸島産の天然乾燥カットわかめです。天然物ならではの歯ごたえと肉厚感がお楽しみいただけます。
水戻しで約15倍。熱を加えても流れにくいのが特徴です。

◆ハバネロしょうゆ：シェフのごはんやさん四季彩
京都の創作フレンチの店で長年修行を積んだシェフが考案した調味料。
糸島の若手農業者が育てた、野菜の旨味を感じる辛いハバネロを使い独自のレシピで仕上げたました。

◆糸島ねぎ油：株式会社弥冨農園
『糸島ねぎ』と『純国産玄米ぬか油』を使ったねぎ油。
ねぎ農家だからできる通常の5倍以上の大量のねぎを使うこととスーパービタミンＥやガンマオリザノールを多く含む玄米ぬか油を使う事で、へルシーで美味しいオイルができました。
濃厚なねぎ油は、炒め物はもちろん、ラーメンやパスタ、玉子かけご飯、お味噌汁やサラダにかけても美味しくいただけます。
ねぎの香りをより楽しみたい方は、加熱なしのふりかけとして是非ご賞味ください。（調理例：冷奴、カルパッチョなど）


ワカメ わかめ 乾燥 出汁 ダシ スープ 鯛 ネギ ねぎ ハバネロ

【地場産品基準該当理由】
市内外で生産された原材料を使用し、市内において製造に係る全行程を実施した加工品。