常きげん　山廃純米吟醸 山廃吟醸 720ml×2本セット JKY-40 鹿野酒造 石川県 加賀市 北陸 F6P-1415

「常きげん」の看板ともいえる「山廃」がセットになったギフトセット
★山廃純米吟醸
山廃造りを復活させた立役者であり、山廃ブームをも巻き起こしたレジェンド杜氏が得意とした「山廃」の業が炸裂した最上の一本。米の旨みと山廃ならではの味の幅が調和した見事な仕上がり。
上品な味わいと後味のキレの良さが特長で果物のような落ち着きのある香りの余韻がお楽しみいただけます。
「常きげん」ブランドの中でも人気の「山廃シリーズ」です！

全国燗酒コンテスト 2021「プレミアム燗酒部門」4年連続金賞
原料米 山田錦、美山錦
精米歩合 55%
日本酒度 +３（やや辛口）
アルコール度数 16度
酸度 1.6

★山廃吟醸
「現代の名工」に認定され「酒造りの神様」として名を馳せた名杜氏が得意とする山廃仕込の逸品。
これぞ山廃仕込と感じさせる力強いコクを持ちながらも、吟醸酒特有の優雅で香り高く上品な味わいとのバランスは見事の一言。山田錦をふんだんに使用し、大吟醸かと思わせるコクの深さ、香りの豊かさは飲む人すべてを魅了します。ANA国際線のビジネスクラスにも搭載されました。

全国燗酒コンテスト 2021「プレミアム燗酒部門」2年連続金賞
原料米 山田錦
精米歩合　55%
日本酒度　＋6（辛口）
アルコール度数 16度
酸度 1.4

【鹿野酒造】
加賀の地で創業200年以上の伝統を持つ老舗酒蔵。
1998年には後に「現代の名工」能登杜氏四天王の1人となる農口尚彦杜氏が加わり
伝統と革新が融合し海外からも高い評価を受ける蔵となる。
特に「山廃造り」に定評がありコシとコクが強く鋭いキレ味が特徴で和食、洋食選ばず料理とよく合うため、
同じ加賀市出身の「料理の鉄人」こと道場六三郎氏をはじめとする多くの料理人から愛されている。

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