【説明】鰻の蒲焼は、厳選した養殖池から買い付けた活鰻を職人が１尾ずつ丁寧に捌き、白焼き、深蒸し、蒲焼とすべてを自社で行っているので、品質はもちろん、すべての工程に自信があります。
独立した蒸し庫を使用して、ふっくらと深蒸しされたうなぎは一口食べると、ふっくら柔らかな食感に、上質な脂が口いっぱいに広がります。
穴子の蒲焼は、深蒸し製法と特殊下処理による小骨と臭みの抑制。江戸時代より続く老舗醤油屋さんと洞穴子専用に開発をした特製タレを使用し、香ばしく焼き上げました。国内産の厚みのある穴子を贅沢に使用！
どちらも丼ぶり、ちらし寿司にはもちろん、お酒のお供など様々なお料理にお使いいただけます。

【産地】
［うなぎ蒲焼きざみ］愛知県・静岡県・山梨県
［穴子蒲焼きざみ］北海道・宮城県　
【製造】焼津市内
【加工】焼津市内
【天然・養殖】
養殖：うなぎ
天然：穴子

【賞味期限】発送日より冷凍で30日
【アレルギー】アレルギー28品目中：小麦、大豆
【原材料】
［うなぎ蒲焼きざみ］うなぎ（国産）、しょう油（小麦・大豆を含む）、ぶどう糖果糖液糖、発酵調味料、みりん、水あめ、砂糖、着色料（カラメル、紅こうじ）、増粘剤（加工でん紛、増粘多糖類）、調味料（アミノ酸等）
［添付たれ］しょうゆ（小麦・大豆を含む国内製）、みりん、砂糖
［添付山椒］さんしょう
［きざみ穴子］洞穴子（北海道）、しょう油（小麦・大豆を含む）、発酵調味料、みりん、ぶどう糖果糖液糖、砂糖、水あめ、醸造酢、増粘剤（加工でん粉、増粘多糖類）、着色料（カラメル、紅こうじ）、調味料（アミノ酸等）

【注意事項・その他】※到着後は冷凍（-18℃以下）で保存してください。

■【ご確認ください】ゴールデンウィーク期間中の配送、申請アプリ「IAM」の受付停止について

https://furusato-yaizu.jp/news/detail.php?id=89c8b3b11a011a0ff31be1f2681089fe

日頃より本市へご支援いただき誠にありがとうございます。
ゴールデンウィーク期間中の配送、申請アプリ「IAM」の受付停止についてご案内させていただきます。重要なお知らせとなりますのでご確認のほどお願いいたします。

■ワンストップ特例申請が完全ペーパーレス！！申請アプリ「IAM」新登場！

https://furusato-yaizu.jp/news/detail.php?id=c0b83139b7fcae20c88f17bddde4832d　

ふるさと納税をいただいた皆様のご負担を軽減するために、焼津市ではスマートフォンのみで完結できるアプリ「IAM」が誕生いたしました。
※申請には「マイナンバーカード」が必要です
※App Store もしくは Google Play から「IAM（アイアム）」アプリのダウンロードが必要です