アームズ珈琲(R)　ルワンダ MICOF チングワ中深煎り

寄付金額15,000円

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返礼品情報

「みどりのえがお珈琲」は、アームズメソッド焙煎で安心・安全・クリアな珈琲です。

■珈琲豆が日本に届くまで
　珈琲の木が育つのは赤道から南北25度のコーヒーベルト帯地域。道路や水道が通っていないような場所も多くあります。
　様々な人の手作業を経て、「コーヒー生豆」になり、長い旅の始まりです。常温コンテナで赤道直下1ヶ月～2ヶ月弱掛けて日本にやってきます。
　その旅は過酷です。保管・輸送中にカビや虫食いが発生しないようポストハーベスト燻蒸（防カビ・防虫剤）されています。（例外として有機JAS認証生豆は生産国では燻蒸されません。）

■アームズメソッド焙煎って？
　過酷な旅で汚れ疲れ切った豆達を、シッカリ50度でお湯洗いをし、綺麗に下ごしらえを行い、水蒸気焙煎で表面は全く焦げる事なく内側までシッカリ火が通り、フックラ仕上がります。焙煎具合により、1週間～10日間程度熟成させ安心・安全でクリアな珈琲、冷めても美味しい珈琲が楽しめるのが、アームズメソッド焙煎です。

■ルワンダ MICOF チングワ中深煎り（有機JAS認証生豆を焙煎しています）
アフリカ大陸の中央に位置し「千の丘の国」と称される程、山や丘が多く美しい国「ルワンダ」。
自然豊かなこの国で、栽培期間中、農薬や化学肥料を一切使わず、循環型有機農法により育てられたコーヒー豆です。
民族対立の悲劇を乗り越え「ひとつのルワンダ」を目指し、栽培から精製、そして輸出まで、全ての工程を行っています。
（一粒一粒丁寧に手摘みで収穫しています。）
栽培期間中、無農薬・無化学肥料のチェリーは、ゆっくりと熟成し独特のテイストとアロマを醸し出します。
香ばしいコクが心地よくスッキリ楽しめます。
熟成された柑橘系スパイシー感が、「もう一口、さらにもう一口」
ドンドンすっきり面白いくらいにせめてきます。

提供元	有限会社イー・ドーム
配送	常温
内容量	アームズ珈琲(R)　ルワンダ MICOF チングワ　中深煎り（有機JAS認証生豆を焙煎しています）原産地：ルワンダ（アフリカの豆）焙煎具合：中深煎り 100ｇ×3袋　計:300ｇコーヒーの味苦味　★★★☆☆ 酸味　★☆☆☆☆ 甘み　★★★★☆ コク　★★★★☆ 香り　★★★☆☆
賞味期限	焙煎から熟成後２ヶ月
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※粉ではなく豆の状態での配送となります。 ※直射日光を避け、密封常温保存してください。【総務省告示第179号第5条第3号の地場産品基準に該当する理由】：全ての工程を丸亀市内で行っている（豆のピック・洗い・焙煎・熟成・品質管理・袋詰め・発送までの全工程） ※商品コード: 53410682