横手産豚ロースの味噌漬け 100g×4袋箱入り

寄付金額10,000円

返礼品情報

横手の豚肉は「あっぷるとん」や「十豚(じゅっとん)」に代表されるように、ビタミンB1が豊富で融点が低くお肉が柔らかいのが特徴です。その横手産の豚ロースを、横手市増田町に本社を置く牛玄亭グループ日野精肉店の職人が、地元の老舗「羽場こうじ店」の味噌で漬け込みました。
「羽場こうじ店」の味噌は、三重麹味噌(さんじゅうこうじみそ)と呼ばれ、大正時代から続く伝統の製法でつくられています。
冬の「かまくら」で有名な横手市は発酵のまちと呼ばれ、寒い雪国ならではの食文化が受け継がれています。

秋田県は、食糧自給率が北海道に次いで全国第2位です。(※)
秋田は米づくりが盛んですが、秋田牛は「あきたこまち」の飼料を食べて育っています。
食糧自給率が高いのは、まさに秋田の農畜循環の賜物といえます。

豚はデリケートな生き物と言われています。
いかにストレスを与えずに、のびのびと育ってもらえるかに尽きます。
奥羽山脈のふもとである秋田の四季折々の自然豊かな環境は、豚本来の力を引き出します。

「横手産豚ロースの味噌漬け」は、ひとくち食べるとお肉の旨味と麹味噌の甘く香ばしい風味が、口の中いっぱいに広がります。
ご飯のおかずはもちろん、お酒のおつまみにもおすすめです。
ぜひ、ふるさと横手の懐かしい味をご堪能くださいませ。

(※)『農林水産省　令和元年度(概算値)、平成30年度(確定値)の都道府県別食料自給率より』

■ 秋田県横手市 ■

提供元	有限会社日野
配送	冷凍
配送注記	準備でき次第発送 ※年末年始等、長期休業や申し込みが殺到した場合など発送が遅れる場合もございます。
内容量	■名称：豚ロースの味噌漬け ■内容量：横手産豚ロースの味噌漬け 100g×4袋 ■原材料名：横手産豚ロースの味噌漬け豚肉(秋田県横手市産)、味噌(秋田県横手市産)/ 米こうじ、大豆(遺伝子組み換えでない)、食塩 ■保存方法：‐18℃以下で冷凍保存してください。 ■提供元：有限会社日野 ■アレルギー：豚肉、大豆 ■配送不可地域：離島
賞味期限	出荷日より冷凍で30日(解凍後3日以内)

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

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