米沢豚一番育ち ロース 800g 『(株)肉の旭屋』 山形県 南陽市 [729]

米沢豚は、ビタミンEや海藻、ミネラルを多く含む大麦を配合した飼料でじっくり育てているため、真っ白な脂肪と甘い"うまみ"が特徴です。

【冷凍でお届けします】
荷物の受け取りや保存に便利な「冷凍」便でお届けします。
肉の旭屋では、風味を保つ「瞬間冷凍」を行っています。

【美味しく解凍】
解凍は「調理の前日から冷蔵庫に入れて、ゆっくり解凍」がおすすめです。

【発送できない期間があります】
毎年１２月２０日頃～翌年１月中旬頃は品物の発送を行っておりません。
ご入金のタイミングによっては１２月中のお届けができない場合がありますので、あらかじめご了承ください。

■□■ 年内の受け取りについて ■□■
年内（１２月中）に確実に返礼品の受け取りを希望される場合は、１２月１０日までにご入金をお願いいたします。

※画像はイメージです。
※大変申し訳ございませんが、沖縄県および離島への発送はいたしかねますのでご了承ください。


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◆米沢牛一頭買付「肉の旭屋」
肉の旭屋は、米沢牛枝肉市場に直接の買参権をもつ数少ない肉屋。店主自ら競り落とします。
代々受け継がれてきた目利きの技で、格付けだけには頼りません。
お召し上がりいただく牛肉の安心証明ができるのは、1頭単位で仕入れるからこそ。


～米沢牛のこだわり～

【米沢牛の一頭買い】
肉の旭屋には、食肉のベテランがそろっています。
高品質な特選米沢牛を1頭単位で仕入れることができるのは食肉のプロがいるからこそ。
格付けだけでなく、長年の目利きで、良い牛を競り落とします。

【肉の旭屋の歴史】
肉の旭屋の原点は、山形県の南西部に位置する飯豊町中津川地区。

【米沢牛の環境】
産地は周りを山で囲まれた盆地です。
夏は朝晩涼しいものの日中は30度以上。
冬は寒さはもちろん、積雪の続く豪雪地帯。
この寒暖の差も、きめ細やかな肉質の米沢牛を育てています。