株式会社NeverLandは「鹿児島の食の価値と可能性で、日本全国、世界を元気にする」というミッションを掲げ、鹿児島と東京で飲食店を展開しています。

鹿児島といえば「黒豚」！一度食べると黒豚の脂の旨味の虜になること間違いなし！
こだわりの飼料で育てた「黒宝豚」を鹿児島枕崎産の鰹節を贅沢に使用した、自慢の「薩摩の黄金出汁」でだししゃぶしゃぶでお召し上がりください！

ご用意いただくのはお好みのお野菜のみ！黄金出汁をつけだれとしてもお召し上がりいただけますので、黒宝豚、鰹節の素材の味をご堪能していただけます！

◎かごしま黒豚「黒宝豚」
「まろやかな甘み」と「濃厚な旨味」が特徴。
芋焼酎のもろみ粕「発酵もろみ」を食べ、ストレスを取り除き、ぐっすりと寝た黒宝豚は濃厚な旨味と驚くほどの甘さがあり、脂身もさっぱりしていて上質な香りが立ちます。
また、引き締まっていながら、柔らかできめ細やかな肉質は歯切れもよく、食感までお楽しみいただけます。
丹念に育て上げたかごしま黒豚「黒宝豚」をご賞味ください。

◎鹿児島黒牛
和牛日本一に輝く「鹿児島黒牛」。きめこまやかな肉質と良質で程よい霜降り、味の深みと濃さが特徴の鹿児島黒牛。
だしにさっとくぐらせると、良質な脂がふわっと溶け出し、一口食べたら、コクと旨味を堪能できます。

◎どん薩摩の黄金出汁
鹿児島県枕崎産「かつお本枯れ節」「宗田節」「うるめいわし節」「さば節」を独自配合。
必ず一口目は黄金出汁のみで味わっていただきたい。出汁の味はしっかりと感じることができるが、主張しすぎない味わい。
「素材の味を100％引き立てる」というのが、生産者のこだわりです。
黄金出汁で黒宝豚の旨味も存分に堪能してください。

”鹿児島の美味しい”をより多くの皆様に味わっていただくことができたら嬉しいです！
鹿児島の黒牛×黒豚のしゃぶしゃぶをお楽しみください。

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◆小林製薬製「紅麹原料」についてお知らせ◆

本市返礼品には小林製薬製「紅麹原料」は使用しておりません。
厚生労働省が作成する食品添加物公定書に準拠した着色料を使用しております。
これからも安全で安心な返礼品づくりに努めてまいりますので今後とも何卒よろしくお願いいたします。