オリーブオイル オリーブ 油 100g×2本 エクストラバージンオリーブオイル オリーブ油 調味料 自家農園産

このエクストラバージンオリーブオイルは、当農園で生産したオリーブ果実100％を搾った純国産のオリーブオイルです。
また、OLIVE JAPAN 2023 国際オリーブオイルコンテストで銀賞をいただいたオイルです。
一本一本大切に育てたオリーブの果実を手摘みで収穫、より良い上質なものを厳選してオイルに仕立てました。
収穫した果実を素早く搾油し鮮度を保つことにより、青リンゴや幼イチゴのようなフルーティーでさわやかな風味が味わえます。とにかく香りが高く、なめらかな口あたりで、初めて口にした際、生産者として思わず笑顔がこぼれてしまいました。
このオリーブオイルの香りと風味、ほどよい苦味を皆様にお届けしたい。口にした瞬間「いつものオリーブオイルと違う」、その美味しさを感じていただきたいと自慢する商品です。
また、最高級グレードとされるエクストラバージンオリーブオイルの国際基準（酸度0.8％）を大きく下回る酸度0.14％の数値を示し、オレイン酸は80g中に54gも含まれ、ビタミンE（α-トコフェロール）は30.7mgほど含まれています。（（一財）日本食品分析センターで分析した推定値）
生食でトーストやサラダにお使いいただくと特に良さが味わえます。また、塩との相性が抜群で、少し加えるだけで更にオイルの美味しさを引き立ててくれます。バニラアイスとオイルと塩の組み合わせもちょっとリッチでクセになります。
パスタやピザをはじめ、トマトやニンニクを使った料理とも相性が良く、味変に追いオイルとして使っても風味が豊かになり最高です。
そのほか、お味噌汁に入れるとコクや旨味が増し、納豆に入れるとまろやかで香りが華やかになるとの意外なお声もいただいております。