【2022年お米番付 優秀賞受賞】夢ごこち 3kg×3袋 『(株)黒澤ファーム』 山形県 南陽市 [1794]

2022年のお米番付で優秀賞を受賞した夢ごこちは、コシヒカリを改良した品種です。
全国的でも作付量の少ない希少品種ですが、試行錯誤を重ね、黒澤ファームを代表する品種となっています。
低アミロース米は冷めても硬くならず、モチモチ感が持続します。
炊き上がりの艶・粘り・香・甘味が強くバランスの良い米です。
お米マイスターからもご評価いただいている、弊社のお米をぜひご賞味ください。

※黒澤ファームは南陽市内で唯一【山形県南陽産 特別栽培米一等米 GFSI(世界基準となる食品安全基準)認証 ASIAGAP 認証農場】の認証を受けています。

■2022年お米番付 優秀賞受賞■
〇お米番付とは?
「お米番付」とは産地銘柄にとらわれず人の五感で「甘い」お米を探し出すコンテストです。
従来のお米のコンテストにある食味計による「ふるい」にかけた審査は行わず、日本米穀小売商業組合連合会(日米連)に認定された八代目儀兵衛のお米マイスター29名が、お米の個性を大切にするため、実際に人の五感で感じる美味さを頼りに、実食審査いたします。特定の産地や銘柄にこだわらず、実際に食してお米を「目利き」し、五感で味わう官能テストによって人の感じる「甘いお米」を探します。その年の「甘い」お米を決定します。
この度、お米番付2022年度において黒澤ファームの「夢ごこち」が優秀賞に選ばれました。

■お米は「生鮮食品」です
精米後、時間が経つにつれ酸化が進み、長期間保存すると劣化していきます。
春～夏は【精米後1か月】、秋～冬は【精米後2か月】を目安に食べきるのがおすすめです。
お米は温度が高いと酸化が進み、湿度が高いとカビが発生しやすくなります。
直射日光の当たらない、涼しくて風通しのよい場所で保管してください。

※写真はイメージです。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。
※パッケージが変更になる場合がございます。

【株式会社黒澤ファーム】
美味しいご飯が食べたい。手軽にご飯が食べたい。皆と楽しくご飯が食べたい。ゆっくり味わってご飯が食べたい。
食に対する向き合い方やライフスタイルは変化しても、食べることは毎日続きます。
断片的な一時の情報に振り回されず、バランスよく良いものを食べる積み重ねが、私たちのカラダを作ります。
「医食同源」は、病気を治療することと食で病気を予防することは同じことという意味です。
黒澤ファームでは「生きることは食べること」をスローガンに掲げ、食を通じて幸せで豊かな社会づくりを農業から支えます。
当社はGFSI(世界基準となる食品安全基準)認証 ASIAGAP認証農場です。
南陽市では1社、山形県では5社が取得しています。(2023.1.23現在)