都農町産「つのタマカイ(鍋用・ぶつ切り)2～3人前」計500g 魚 魚介 養殖 希少 国産_T012-001

＼希少な高級魚!!／
＼コラーゲンたっぷり!!／

「水産業夢未来プロジェクト」で陸上養殖に成功した都農町産の『つのタマカイ』を特別に返礼品としてご用意いたしました。

●つのタマカイ
・皮は厚く、ゼラチン質の層がありコラーゲンたっぷり!!
・脂が乗っているにもかかわらず、弾力があり淡泊な味わい!!
・旨味と甘みのバランスが抜群!!

鍋用にぶつ切りにしてお届けするため、他の具材と煮込むだけ!!

この機会に、都農町産の『つのタマカイ』をぜひ一度ご賞味ください。

≪水産業夢未来プロジェクトとは≫
都農町、岡山理科大学、NTT東日本、NTT西日本の4社連携により2023年3月に始動。
好適環境水®を活用した完全閉鎖式陸上養殖で、世界初となる「タマカイ」の試験養殖に成功しました。

今後は都農町漁協など地域の水産事業者等との連携により、完全閉鎖循環式スマート陸上養殖における「タマカイ」の本格的な量産体制の構築、
試験運転を開始している加工場の活用および都農町の新たな特産品の商品化・販売の実現、新たな地域ブランドの創出に向けた取り組みを進めてまいります。

※好適環境水とは岡山理科大学が開発した魚の成長に必要な成分（ナトリウム、カリウム、カルシウムなど）に絞って作成した人工海水です。

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【地場産品類型番号】
1号　都農町内で生産(養殖)された魚であるため。