【広島 ほり川のお好み焼】大正8年に創業された100余年の歴史を持つ、ほり川さんのお家でお店の味が楽しめるお好み焼きセットです！

映画「時をかける少女」のロケ地や人気アニメ「たまゆら」に出てくるお好み焼き店のモデルとなったお店としても有名ですよね。＼できたて、新鮮・製法でお届けします！／
お好み焼は全て、ご注文をいただいてから一枚一枚手焼きで焼き上げてすぐに−40℃の急速冷凍でおいしさを閉じ込めさらに真空パックします。
だから電子レンジで温めるだけで本場の焼きたての味をそのままお楽しみいただけます。
キャベツにもやし、豚肉に麺とお好み焼の中に入る具材を先に炒めてマイルドなソースで味付けするのが、ほり川流。
焼いた生地に具を乗せてたまごで挟んで出来上がり。ふんわり空気を入れて蒸し焼き風に焼き上げているのでたっぷりキャベツも甘くてジューシーです。
みなさんに美味しい笑顔が届けられるよう、一枚一枚、まごころ込めて焼いています。

〜事業者さんより〜
当時をしのぶ歴史的建造物がたくさん残る町並み保存地区の一角に『お好み焼 ほり川』はあります。
ほり川は、大正8年に創業した100余年の歴史を持つ老舗醤油醸造元でもありお好み焼店は、築200年を超える醤油蔵を一部改装してはじめました。
お好み焼は、醤油づくりと同じく味の基本を守りつつもニーズに応えて常に進化。広島市内で食べられる『お好み焼』とはひと味違うふんわり焼き上げたやさしい味が特長です。
みなさんに美味しい笑顔が届けられるよう一枚一枚、まごころ込めて焼いています。ぜひご家庭で『ほり川』のお好み焼をご堪能ください。

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