昭和24年に山形県南陽市で創業して以来、風味豊かな山形の蕎麦をベースに更なる美味しさを求めて様々な蕎麦、麺類を生産してきた、石黒製麺よりおすすめのうどんを3種お届けします。

うどんを3種詰め合わせました。
吟味した小麦粉を使い、練り上げる時に多くの水を入れ、熟成時間を長く取ってじっくり熟成させて作り上げました。
太打ちでコシが強く、それでいて舌ざわりが滑らかで、山形の豊かな自然の風味があふれるうどんです。
また、茹で上げた後の麺も伸びにくく、もちもちとした食感と舌触りの滑らかさが特徴です。
山形名物「ひっぱりうどん」として、お好みの具材とともにお召し上がりいただくのもおススメです。
ちょっと太めのもちもちっとした食感だから食べ応え抜群です。
夏には冬の雪を懐かしみながら、冬には暖をとりながら降る雪を眺めて、お召し上がりください。

【太打雪見うどん】
多加水熟成の手法に当社独自の製法を加えて仕上げたうどんです。
ゆで上がりが早く、しかも独特の口当たりのよさと歯ごたえ、風味のよさは他に類をみない素朴でぜいたくな味です。
温かいかけうどん、煮込みうどんなどでお召し上がりください。
また夏は、冷たく冷やたざるうどんでも美味しく召し上がれます。

【蔵王山麓山形のうどん】
山形の代表する山「蔵王」この蔵王の麓で作られた小麦は「麦の味」豊かで良質な小麦粉澱粉がたっぷりと含まれています。
この山形産小麦を使用し、蔵王山麓の清涼な水と空気の中で丁寧に練り上げじっくりと寝かせて熟成し、麦の風味を追及して細麺に仕上げました。
なめらかな舌触り、弾力ある歯応えと、山形産小麦の味をご賞味ください。

【雪の山形ひっぱりうどん】
山形県では寒い冬、ゆで上げたうどんを鍋のまま食卓に運んで家族や親しい仲間でその鍋を囲み、熱々のうどんを各自でひっぱって食べる習慣があります。
心も体もあったまる食事になります。
つるつるした舌触り、コシの強いさをぜひ一度お試しください。

※写真はイメージです。
※パッケージが変更になる場合がございます。
※大変申し訳ございませんが沖縄県および離島への発送はできかねますのでご了承ください。

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