～加西市で80年以上の歴史を持つ個性派ニンニク。うまい！辛い！優秀！（有臭）香が強い！～
長年栽培され続けてきた風土になじんだ在来ニンニク。
自生し生き残ってきたものなのでこの地にあっている。当然病気に強い。連作にも耐える。
化学肥料を一切使用しない独自栽培で、有機堆肥、鶏糞をたっぷりと使用した土作りにこだわっている。
保存性がいいのが特徴。
昔のニンニクだから味と香りは鮮烈。

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