特産魚沼は、魚沼市旧堀之内町にございます。
肥よくな田んぼ、昼夜の寒暖差のある魚沼特有の気候と越後三山に降り積もった豊富な雪解け水がとても美味しいコシヒカリを育てます。この地で、コシヒカリ専門農家として代々この地で米作りに取り組んでおります。

周りを山々に囲まれた小さな盆地です。この為、田んぼも小さく生産量もとても少ないお米です。しかし、田んぼが小さい分細かいところまでいっぱいの愛情と手間をかけてコシヒカリを育てることができます。炊きあがりはふっくりと艶やか!冷めてもしっかりとした甘みを感じることのできるお米です。
愛情いっぱいに育てた魚沼産コシヒカリを皆さんにご堪能して頂きたいと思っています。

特産魚沼の魚沼産コシヒカリは、魚沼市ブランド推奨品認定(認証番号27)を受けております。

●特産魚沼の魚沼産コシヒカリは、収穫後乾燥調整後すぐに専用冷蔵庫にて玄米保管。発送当日に精米したものをお送りいたします。
●研ぎ方…特産魚沼では新精米機を導入しております。
　お米は優しく研ぎ、たっぷりの水ですすいでください。これを2～3回程度繰り返してください。
●炊き方…20分程水に浸してから炊飯してください。炊きあがりましたらすぐかき混ぜてください。
●保管方法…お米は高温多湿なところに置くと、虫が発生することがあります。冷蔵庫または風通しの良い冷暗所に保管してください。

・年末年始の対応について
　年末年始も通常通り、申し込みを受け付けておりますが、12月31日までに当市にて入金確認できたものを、当年分として取扱いいたします。
※クレジットカード等電子決済：12月31日までに決済処理が完了しているもの。

・キャンセルについて
　寄附完了後のキャンセルや申込内容の変更はできません。「決済が年をまたぎ1月1日になってしまった。」「控除額の上限を超えて申し込んでしまった。」「寄附金額や返礼品を間違えた。」等、寄附者様の都合でのキャンセルは対応できませんので、十分ご注意ください。

・寄附金受領証明書発行について
　12月31日までにご入金確認ができたものを当年分として発行いたします。12月28日以降にご入金の確認がとれたものにつきましては、翌年1月以降の発送となります。1月末日までに寄附金受領証明書が届かない場合にはご連絡ください。

・ワンストップ特例申請について
　ワンストップ特例をご利用される場合は、寄附した翌年の１月10日必着で当市に申請書類を送付してください。オンライン申請（自治体マイページ）にも対応しております。
　提出期限を過ぎて申請書が当市に到着した場合や添付書類（本人確認資料＋個人番号確認資料）が不足している場合は受付ができませんので十分ご注意願います。
　寄附の申込み時にワンストップ特例申請書を希望された方には、申請書を受領証明書に同封してお送りしますが、お急ぎの場合は寄附者様にて申請書をご用意ください。

・お礼の品について
年内配送希望およびお届け日時の指定につきましては受けかねますので、あらかじめご了承ください。

・閉庁日について
　当市は土日祝日、12月29日から翌年1月3日までの期間は閉庁いたします。閉庁期間中にいただいたお問い合わせ等については、翌開庁日以降の対応となりますので、あらかじめご了承ください。