「すき焼きを美味しく食べるにはお肉はどこの部位がおすすめ？」
「すき焼き用のお肉って高いけど、美味しいものを食べたい」
このように思うことはありませんか？
すき焼きの主役であるお肉ですが、せっかくすき焼きするなら美味しく食べたいですよね。
そこで、この記事では下記の内容についてお伝えします。
- お肉が主役のすき焼きを美味しく食べる方法
- すき焼きのお肉をふるさと納税でゲットする方法
- すき焼き具材のお肉を最大限活用するレシピ
- すき焼きのお肉をふるさと納税で選ぶときのポイント
高級品のイメージがあるすき焼き具材のお肉を美味しく食べる方法を一緒に見ていきましょう。
おすすめの方法を知れば、さらにお肉を楽しむことができます。
お肉が具材の主役になるすき焼きを美味しく食べる3つの方法
やはりすき焼きの主役はお肉と思っている人も多いのではないでしょうか。
ただし、お肉は高額な商品なので、選び方に失敗して残念な思いはしたくないですよね。
そこで、美味しくお肉を食べるための方法を3つ紹介します。
方法2.牛肉にこだわらない
方法3.ふるさと納税の返礼品を活用する
それぞれ、詳しく見ていきましょう。
方法1.部位を知って美味しく食べる
すき焼きでよく使われる牛肉には部位ごとに特徴があります。
よくすき焼きに使われる部位はこちら。
- 肩ロース
- リブロース
- 牛もも肉
- 牛バラ肉
それぞれの特徴を知って、お好みのすき焼きを作りましょう。
肩ロース
牛に肩甲骨付近に位置する部分のお肉です。赤身と脂肪のバランスが絶妙で、柔らかい肉質が特徴となります。
リブロース
背中肉の中でも最も柔らかい部位です。霜降りになっている高級なお肉で、煮込んでも堅くならないのですき焼きにぴったりな部位となります。
牛もも肉
もも肉は牛のうしろ脚の付け根から膝の部位のことです。牛肉の中でも、大きな部位になるため比較的安価なのが魅力となります。
牛バラ肉
牛のお腹周りの部位です。
コクが深く、濃厚な旨味が特徴なので、すき焼きのほか牛丼や煮込み料理に使われています。
このように、牛肉は部位によって特徴に違いがあります。
それぞれの部位の特徴を知って、ぜひお好みの部位を見つけてください。
また、マイナビふるさと納税では、部位別の食べ比べができる返礼品もあります。
食べ比べをしてみて、好みの部位を決めてみるのもおすすめです。
方法2.牛肉にこだわらない
すき焼きだからといって牛肉にこだわる必要はありません。
豚肉や鶏肉でも、美味しいすき焼きはできるので、検討してみるのはいかがでしょうか。
豚肉や鶏肉を使ったすき焼きのレシピは、このあと紹介する「すき焼き具材の肉を最大限活用できるレシピ3選」でも紹介します。
すき焼きのお肉として代わりに活用できる食材の例は、下記のとおりです。
- 豚肉
- 鶏肉
- 鴨肉
- 鶏団子
- ウインナー
それぞれのおすすめの食べ方については、下記の記事で詳しく紹介しています。
牛肉以外でも、すき焼きを試してみたい！という方は、ぜひこちらの記事もご覧ください。
また、豚肉と牛肉の両方が味わえる「すき焼きセット」もおすすめです。
「牛肉でも食べたいけど、他のお肉も試してみたい！」そのようなときにぴったりとなっています。
鶏すき焼きにチャレンジしてみたいけど、初めてでどういった具材を揃えればいいかわからないという方におすすめなのが、「鶏すき焼きセット」です。
たれもセットになっているので、あとは野菜を準備すればすぐに鶏すき焼きが楽しめます。
方法3.ふるさと納税の返礼品を活用する
「すき焼きに使うお肉＝高級」のイメージがありますが、ふるさと納税を使えばお得にお肉をゲットできるのです。
すき焼き具材のお肉をふるさと納税でゲットする3つのメリットは、下記のとおりです。
メリット1．高級なお肉も返礼品として選べる
ふるさと納税は各自治体がいろいろな返礼品を出しています。
もちろん、お肉もいろいろな種類・部位のものがあります。
選ぶのが楽しくなるくらい、いろいろな種類があるのでおすすめです。
メリット2．応援したい自治体を自分で選べる
ふるさと納税のメリットは、自分が住んでいるところ以外の自治体に納税できるところです。
旅行先で気に入った場所や、自分の出身地など応援したいと思っているところを自分で選べます。
メリット3．住民税や所得税が控除（還付）される
ふるさと納税は、実質2,000円の負担金で返礼品をもらえる仕組みです。
ふるさと納税した分は、2,000円の負担金以外は住民税や所得税の控除（還付）されるので、普段は「ちょっと買えないな」と思っている高級お肉を選ぶことも可能となります。
すき焼き具材のお肉に、ぜひふるさと納税を活用してみませんか。
マイナビふるさと納税では、すき焼きに使えるお肉を取り揃えています。
すき焼き具材のお肉を最大限活用できるレシピ3選
ここからは、すき焼き具材のお肉を最大限活用できるレシピを紹介します。
紹介するレシピは、下記のとおりです。
2．旨味があふれる！豚すき焼き
3．さっぱりジューシー！鶏すき焼き
基本からアレンジまで楽しめる3選をそれぞれ、詳しく見ていきましょう。
1．基本のすき焼き！牛肉の旨味を引き出す決定版レシピ
基本的に割り下は砂糖でも作れますが、できればザラメの使用をおすすめします。ポイントは、すき焼きを食べる1〜2時間前に割り下を作って味を落ち着かせておくことです。
手軽に家庭で楽しめるのが魅力となっています。
詳しいレシピは下記よりご覧いただけます。
肉屋が教える!すき焼きに合う肉の選び方と失敗しない絶品レシピ
それでも、割り下を自分でつくるのは自信がない方もいるのではないでしょうか。
マイナビふるさと納税では、割り下も一緒にセットになったすき焼きセットの返礼品もあります。
熊本産のあか牛のすき焼きセットでは、熊本県産こだわりのすき焼きのたれが一緒になっているセットです。
2．旨味が溢れる！豚すき焼き
すき焼きは牛肉だけではない！柔らかい豚肉を使ったすき焼きレシピです。
きのこをたっぷりいれてヘルシーにすれば、カロリーが気になる方も美味しくいただけます。
詳しいレシピは下記よりご覧いただけます。
すき焼き用の豚肉ととんかつ用のロース肉がセットになった返礼品もあります。
北海道の大自然でストレスなく育った健康なポークで、豚肉特有の臭みがなく、食べやすいのが特徴です。
3．さっぱりジューシー！鶏すき焼き
名古屋では「ひきずり鍋」と呼ばれる鶏肉を使ったすき焼きです。
鶏もも肉や鳥むね肉を使います。
近年、定番になりつつあるトマトを入れた「トマトすき焼き」にするのもおすすめです。
詳しいレシピは下記よりご覧いただけます。
すき焼きにもおすすめな鶏肉のお試しセットの返礼品です。
広島赤鶏は、適度な運動ができる広々した環境で飼育されています。
身の締まりが程よく、適度な脂肪を含み、鍋物や鳥すき、焼肉などのおすすめです。
すき焼き具材のお肉をすき焼き以外で活用する方法
すき焼き用のお肉は、薄切りで幅が広いものが多いので食材を巻く料理にぴったりです。
ふるさと納税の返礼品などですき焼きだけでは使いきれない場合に、ぜひ試してみてください。
おすすめのアレンジ料理は、下記のとおりです。
・モッツァレラチーズの牛肉巻き
・大根の牛肉巻き
・Wねぎの牛肉巻き
すき焼きにも使われる豆腐やネギを巻いても美味しくなります。
もともとすき焼きでも、一緒に食べると美味しい相性抜群の食材たちです。
すき焼きには使わないモッツァレラチーズなども味の違いが楽しめます。
すき焼きの割り下を参考に、甘辛い味付けにすると冷めても美味しくいただけます。
すき焼き具材のお肉を返礼品で選ぶときの3つのポイント
ここからは、すき焼き具材のお肉を返礼品として選ぶときのポイントについて、紹介します。
ポイントは、下記の3つです。
2．ブランドで探してみる
3．検索しやすいサイトを利用する
それぞれ、詳しく解説します。
ポイント1.好みの部位で検索する
好みの部位がある場合は、以下のような部位名で検索してみましょう。
- 肩ロース
- リブロース
- 牛もも肉
- 牛バラ肉
たとえば、マイナビふるさと納税では、上部の検索窓に「すき焼き肉 肩ロース」と入力し、検索するとすき焼き用肩ロースのお肉が探せます。
検索窓に、検索したい情報を入れるだけで該当する返礼品が表示されます。
すき焼き肉を探しているとき以外も同じ方法で検索ができるので、ぜひお試しください。
ポイント2.ブランドで探してみる
せっかく負担金2,000円で返礼品を選べるので、普段は食べないようなブランド牛を選んでみるのもおすすめです。
こちらも、部位ごとの検索と同じく「すき焼き肉 ○○（選びたいブランド）」で検索することで探しやすくなります。
普段はあまり食べられないようなブランド牛の、ふるさと納税の返礼品としてラインナップされています。
ぜひ、ふるさと納税を活用して、ブランド牛を味わってみませんか。
「ブランド牛ってどういったものがあるのかわからない」そう思っている方にぴったりの特集記事があります。マイナビふるさと納税が厳選したブランド和牛を紹介しています。
ポイント3.検索しやすいサイトを利用する
ふるさと納税の返礼品は各自治体がさまざまな物を用意しているため、目的の返礼品を検索するのは大変です。
そこでおすすめなのが、ふるさと納税サイトとなります。
たとえば、マイナビふるさと納税なら
- おすすめ返礼品紹介
- キャンペーン
- 控除額シミュレーション
などが分かるので、見やすく使いやすいのが特徴です。
また、お得なキャンペーンなども実施しているので、ぜひマイナビふるさと納税で返礼品を検索してみてください。
まとめ：ふるさと納税ですき焼き具材のお肉をお得にゲットしよう！
すき焼き具材の主役であるお肉は、ふるさと納税をうまく活用してゲットしてみませんか。
普段は手が届かない高級肉で、すき焼きを楽しむのがおすすめです。
あまったお肉も、おすすめの活用方法で美味しくいただけます。
マイナビふるさと納税では、すき焼きに使う牛肉などの和牛特集や贅沢グルメの特集など、選び方に迷っている方に参考になる記事もあります。
ぜひ、一度ご覧いただき、ふるさと納税を検討してください。
ふるさと納税で人気ジャンルである和牛を特集した記事です。
ブランド和牛は、なんと100種類以上もあり、ふるさと納税返礼品にも複数出品されています。
ぜひ、和牛特集を参考にしてください。
すき焼き用のお肉以外にも、ふるさと納税では贅沢グルメが楽しめます。
自分へのご褒美や、大切な家族と過ごす時間に贅沢グルメはいかがですか。
どれもテンションの上がる返礼品ばかりです。
