愛媛県西予市(せいよし)のふるさと納税返礼品、6選を紹介します。
愛媛県の南部に位置する西予市は、海抜0メートルの臨海部から1400メートルの山間部まで変化に富んだ地形を有する、「海」「里」「山」を体感できるまち。日本三大カルストの一つである「大野ヶ原」は、標高1100メートルと全国有数の高さを誇る酪農地帯で、乳牛が多く飼育されています。
今回紹介する返礼品は、愛媛県内で育った鶏、豚を西予市内で加工したお肉。飼育方法、製造方法にこだわった自慢の「浜千鶏(はまちどり)」「奥地ほうぼく豚加工品」の2カテゴリーをピックアップしました。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった西予市の返礼品「自慢のお肉」を6つ紹介していきます。
愛媛県産 銘柄鶏「浜千鶏(はまちどり)」
恵まれた気候風土と、有効土壌微生物群発酵飼料「アースジェネター」の利用により、ストレスのない快適な畜舎環境の中で健康的に飼育された、銘柄鶏「浜千鶏」を紹介します。みずみずしくて臭みがなくあっさりとした、低コレステロールを実現したこだわりのお肉です。機械に頼らず一つ一つ手さばきで、工場から直送されます。
＜銘柄鶏 浜千鳥 愛媛県産 若鶏むね肉 5kg(1kg×5)＞
・提供事業者：マルハフーズ株式会社
・内容量：1kg×5袋
・寄附金額：1万1000円
焼いて良し! 揚げても良し! の、愛媛で育ったヘルシーな「浜千鶏」むね肉です。使いやすい1kgパック×5袋合計5kgのボリュームで、工場製造直送で届きます。ビールとの相性抜群な焼き鳥やからあげ、チキン南蛮などさまざまな料理に大活躍すること間違いなし。好きな大きさにカットして、色々な料理に使えて便利です。
＜銘柄鶏 浜千鳥 愛媛県産 若鶏むね肉 切り身 4kg(1kg×4)＞
・提供事業者：マルハフーズ株式会社
・内容量：1kg×4袋
・寄附金額：1万1000円
ヘルシーな「浜千鶏」むね肉がカットされて、工場製造直送で届きます。切り身の状態で届くので、カットする手間がなく便利! 1kgパック×4袋の大容量なので、日々の食卓にはもちろんのこと、キャンプやバーベキューにも最適です。
＜銘柄鶏 浜千鳥 愛媛県産 若鶏もも肉 3kg(1kg×3)＞
・提供事業者：マルハフーズ株式会社
・内容量：1kg×3袋
・寄附金額：1万1000円
ジューシーな「浜千鶏」もも肉の使いやすい1kgパックが、工場製造直送で合計3kg届きます。鮮度の高い鶏肉を急速冷凍しています。カットされていないので、好きな大きさで幅広い料理に使えるお肉です。
事業者の声
丸鶏を解体している工場ならではの鮮度の高い鶏肉を急速冷凍しているので、まちのお肉屋さんとは一味違った鮮度を体感いただけます。衛生的な工場で一羽一羽手作業でベテランの職人が解体を行っています。身崩れの少ない良質の肉質は、焼いても煮ても違いは一目瞭然です。
無塩せきにこだわった奥地ほうぼく豚加工品
「無塩せき」にこだわった豚肉加工品のセットを紹介します。従来の豚舎ではなく放牧地で過ごし、ストレスフリーな環境で健やかに育った「奥地ほうぼく豚」。くちどけやわらかで甘みがあり、脂はさっぱりとしています。飼料にもこだわり、臭みがなく旨みのあるお肉です。
＜【こだわりの無塩せき】奥地ほうぼく豚を使ったベーコン・ハム食べ比べセット 計4袋＞
・提供事業者：株式会社長岡ピーズファクトリー(crucru)
・内容量：ボンレスハム 1袋、ロースハム 1袋、ショルダーベーコン 1袋、ベーコンスライス 1袋
・寄附金額：1万1000円
放牧養豚を行う「crucru」がつくる自慢のベーコン・ハムセットです。「ボンレスハム」は、豚肉の一番おいしい部位「モモ肉」を使ったハム。脂身が少なくさっぱりとしています。「ロースハム」は、三温糖と玉ねぎを使うことで、ほのかに甘みを感じつつ、後味はさっぱりとした味わい。「ショルダーベーコン」は、肩ロースを使った贅沢なベーコン。赤身と脂身のバランスが良く、ベーコンエッグなどさまざまな料理に使えます。「ベーコンスライス」は豚バラを使い、塩つけ、熟成、燻製に時間をかけ、手間暇かけた逸品。脂身の甘さが特徴です。
＜【こだわりの無塩せき】奥地ほうぼく豚を使ったウインナー 2種食べ比べセット 計4袋＞
・提供事業者：株式会社長岡ピーズファクトリー(crucru)
・内容量：あらびきウインナー 5本入×2袋、チーズフランク 3本入×2袋
・寄附金額：1万1000円
無塩せきにこだわった「奥地ほうぼく豚」でつくるウインナーのセットです。
「あらびきウインナー」は、朝ごはんやBBQなど、いろいろな場面で使える定番のウインナー。「チーズフランク」は、お肉と相性の良いチーズを練りこんでいるため、濃厚な味を楽しめます。こだわりのナチュラルチーズを使用。
＜【こだわりの無塩せき】奥地ほうぼく豚を使ったcrucru4種 詰め合わせセット＞
・提供事業者：株式会社長岡ピーズファクトリー(crucru)
・内容量：あらびきウインナー 5本入×1袋、チーズフランク 3本入×1袋、ロースハム 120g×1袋、ベーコンスライス 120g×1袋
・寄附金額：1万1000円
crucru人気の定番品を集めた詰め合わせです。「あらびきウインナー」「チーズフランク」「ロースハム」「ベーコンスライス」の4種類がセットで届きます。
事業者の声
私たちが目指すのは、養豚を通してのアニマルウェルフェア(動物福祉)と耕作放棄地の再生です。豚たちと西予・三瓶のことを思い、養豚を持続可能な地域の産業に育てるべく、四国にはまだない放牧養豚にチャレンジしています。
この豚を放牧しているのは、地域の耕作放棄地や遊休地。耕作放棄地は景観の悪化や害獣の住処にもなります。そんな問題を解決できるかもしれないのが、豚が鼻を使って地面を掘る「ルーティング」という習性。表面の雑草を食べてくれるのはもちろん、かたくなった土をほぐし、木や草の根もかみ砕きます。これによって長年放置された耕作放棄地を農地として再生利用し、将来的に若い人が就農で戻ってこられるきっかけにしたいと考えています。
今回は愛媛県西予市の返礼品「自慢のお肉」を厳選して6つ紹介しました。鶏肉や豚肉、ハムなどの加工品は、日々の食卓にも欠かせない食材ですよね。返礼品としてもらえるのは、ふるさと納税ならではのうれしいポイントです。気になる方は一度チェックしてみてください。
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