美酒王国! 秋田県横手市ふるさと納税返礼品「日本酒特集」9選

秋田県横手市(よこてし)のふるさと納税返礼品、9選を紹介します。

横手市は、明治・大正期に建築された伝統的な町家や内蔵(うちぐら)が数多く残る、盆地に抱かれた歴史と実りのまち。米麹を使用した「発酵文化」も根付き、いぶりがっこなどの漬物や味噌を各家庭で仕込んで食してきたそうです。

また、秋田の日本酒を築きあげてきた「山内杜氏」の故郷であり、日本酒には欠かせない品質の良い米と、奥羽山系の良質なやさしい伏流水が、香りよく味わい深い日本酒を作っているのだとか。

今回は、そんな美酒王国・横手市の返礼品「日本酒」を紹介します。酒造りの伝統の技を引き継いできた5軒の蔵元があり、その中の3軒をピックアップしました。

本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「日本酒特集」を紹介していきます。

【日本酒特集】(1)日の丸醸造株式会社
【日本酒特集】(2)阿櫻酒造株式会社
【日本酒特集】(3)株式会社大納川

【日本酒特集】(1)日の丸醸造株式会社

“飲み手も、造り手も、みんな愉しく”をモットーに、「日の丸醸造」は、新たな挑戦を楽しみながら、初心を忘れずにお酒造りに励んでいるそうです。多種多様な酒米や酵母を使用している「まんさくの花」の、さまざまな飲み比べを楽しめます。

【秋田の美酒飲み比べ】まんさくの花満足セット 720ml×3本

・提供事業者：日の丸醸造株式会社
・内容量：純米酒まんさくの花720ml×1本、特別純米酒うまからまんさく720ml×1本、吟醸冷酒まんさくの花720ml×1本
・寄附金額：1万2000円

穏やかながらも美しい香りを持ち、酸味と辛味のバランスが絶妙な「純米酒まんさくの花」と、辛さの中に旨みを感じる「特別純米うまからまんさく」、厳寒期に時間をかけてきめ細かく丁寧に醸した吟醸仕込み新酒を生のまま貯蔵し、その後一度だけ加熱殺菌したフレッシュなお酒「吟醸冷酒まんさくの花」の飲み比べができる大満足セットです。

ふるさと納税限定酒希少米呑み比べセット　720ml×2本

・提供事業者：日の丸醸造株式会社
・内容量：純米吟醸まんさくの花亀の尾米仕込み(720ml×1本)、純米吟醸まんさくの花朝日米仕込み(720ml×1本)
・寄附金額：1万円

2001年より「日の丸醸造」では、地元の農家と協力し、希少米「亀の尾」の酒造りに取り組んでいるとのこと。「朝日」は「亀の尾」と並んで多くの米のルーツとされているそうです。明治時代、西日本では「朝日」が、東日本では「亀の尾」が広く流通していたのだとか。亀の尾特有の甘みとシャープな酸味のバランス感が絶妙な「亀の尾米仕込み」と、旨みのある酒質で、芯の通った酸味を持つ「朝日米仕込み」の飲み比べセットが楽しめます。

生産者の声
日本酒好きの方に必ずやご満足いただけるセットでございます。米のルーツである「亀の尾」と「朝日」で仕込んだお酒を、存分にお楽しみください。

横手の美酒セット 1.8L×2本

・提供事業者：日の丸醸造株式会社
・内容量：純米酒まんさくの花 1.8L×1本、精撰日の丸 1.8L×1本
・寄附金額：1万2000円

全国にファンの多い「純米酒まんさくの花」と、地元限定発売の「精撰日の丸」が味わえる特別なセットです。「純米酒まんさくの花」は、穏やかながらも美しい香りを持ち、酸味と辛みのバランスが絶妙。きめ細かい優しい口当たりで、お料理の味をより一層引き立ててくれるお酒です。「精撰日の丸」は、創業以来続く銘柄で現在も横手市で愛され続けているとのこと。やや淡麗ながらも旨みは残した、中辛口の酒質です。

【日本酒特集】(2)阿櫻酒造株式会社

「阿櫻酒造(あざくらしゅぞう)」の酒は、秋田県産米と奥羽山系の伏流水が織りなす澄んだやわらかさが特徴。五大杜氏である、山内杜氏組合の組合長が蔵を仕切り、一流の醸造技術でおいしい酒を醸しているそうです。山内杜氏組合の照井俊男さんは、平成27年秋の叙勲にて「黄綬褒章」を受章。平成30年の「全国新酒鑑評会」では、4年連続10回目の金賞を受賞した実績を持っているとのこと。

阿櫻特別純米無濾過原酒吟の精 1800ml

・提供事業者：阿櫻酒造株式会社
・内容量：1800ml×1本
・寄附金額：1万円

限定流通品の「特別純米無濾過原酒吟の精」です。秋田県産の希少な酒米「吟の精」を60％まで精米し、秋田流寒仕込みにて醸造しています。フルーティーな香りと、原酒ならではのコクが楽しめます。

阿櫻特別純米無濾過原酒ふくひびき 1800ml

・提供事業者：阿櫻酒造株式会社
・内容量：1800ml×1本
・寄附金額：1万円

限定流通品の「特別純米無濾過原酒ふくひびき」です。秋田県産米「ふくひびき」を60％まで精米し、秋田流寒仕込みにて醸造。スッキリとしたフルーティーな香りと、純米ならではのまろやかな口当たりとコクが楽しめる逸品です。

阿櫻大吟醸専用化粧箱入り 1800ml

・提供事業者：阿櫻酒造株式会社
・内容量：1800ml×1本(専用化粧箱入り)
・寄附金額：1万9000円

秋田県を代表する酒米「秋田酒こまち」を40％まで丁寧に磨き上げ、秋田流寒仕込みにて醸造。気品ある芳醇な香り・味の広がり・余韻の深みのすべてが揃った大吟醸です。杜氏入魂の逸品を堪能できます。化粧箱入りなので、贈り物にも最適とのこと。

生産者の声
～心を酔わす酒造り～
安心と信頼は製造業としての責務です。造り手の想いがしっかりとお客様に届き、感動を与え続けることで、阿櫻酒造の取り組みに酔っていただけるよう邁進してまいります。

【日本酒特集】(3)株式会社大納川

蔵人五人の小さな酒蔵「大納川(だいながわ)」。令和元年酒造年度より新規設備を導入し、酒質向上、品質管理と蔵内の衛生管理に力を入れたそうです。すべてを純米造りにし、純米酒・純米吟醸・純米大吟醸のみを造る蔵になったのだとか!

【大納川】純米酒2大ブランド呑み比べセット(大納川純米 1800ml×1本、山内杜氏純米 1800ml×1本)

・提供事業者：株式会社大納川
・内容量：【大納川】純米酒2大ブランド呑み比べセット(大納川純米 1800ml×1本、山内杜氏純米 1800ml×1本)
・寄附金額：1万8000円

「大納川」の1800ml・2種類の純米酒の飲み比べセットです。冷酒・常温・熱燗のすべてで美味しく飲め、ほどよい酸味と旨みのある味わいが特徴のスタンダードなお酒「大納川純米」と、山内杜氏のふるさと横手市山内産の米と水で仕込み、毎日飲んでも飲み飽きないお酒「山内杜氏純米」が楽しめます。

純米大吟醸二割五分磨き極(きわみ)720ml

・提供事業者：株式会社大納川
・内容量：720ml×1本
・寄附金額：11万円

「純米大吟醸極(きわみ)」は、「究極の大納川を造ってみよう」というテーマのもと、25年間「大納川」を造り続けてきた杜氏・佐藤好直さんが、自身初となる25%精米の酒造りに挑戦した希少なお酒です。大納川蔵の持ち味を最大限に活かすべく、「蔵付き酵母D-29」、酒米「秋田酒こまち」を使用。我が子を育てるように大切に、丁寧に醸造したとのこと。

生産者の声
私たち大納川は秋田県横手市にある蔵人五人の小さな酒蔵です。社長田中、副社長稲上が洗米・浸漬・蒸米を、部長備前が麹を、蔵人小松が酒母・醪(もろみ)管理を担当し、杜氏佐藤が取りまとめ、地元の空気・蔵の雰囲気と一緒にこの一本に詰めました。「飲んで酔うだけでなく、心を酔わす酒を醸したい」そんな蔵人の思いが伝わるように、蔵人一丸となり醸しました。

今回は秋田県横手市の返礼品「日本酒特集」を9つ紹介しました。どのお酒も蔵元のこだわりと想いが詰まっているものばかりでした。飲み比べで、お気に入りのお酒を見つけるのも楽しそうです! 気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。