熊本県嘉島町(かしままち)のふるさと納税返礼品、9選を紹介します。
嘉島町は、熊本市の南東に位置し、田舎と都市とがコンパクトにまとまったとても住みやすいまち。まちの大半は農村地帯で、米・麦・大豆の生産が盛んです。
今回は、そんな嘉島町の返礼品「熊本県のお肉」を紹介します。その中でもヘルシーな「馬刺し」、希少な和牛「あか牛」、幻の鶏ともいわれる「天草大王」をピックアップしました。
本稿では、マイナビふるさと納税担当者が気になった「熊本のお肉特集」を9つ紹介していきます。
【熊本のお肉特集】(1)とろけるようなうまさ「馬刺し」
ヘルシーな「馬刺し」が届く返礼品を紹介します。熊本県といえば「馬刺し! 」といわれるほど、多くの人に親しまれており、年末年始やお祝いの席では欠かせないのだとか。馬肉には、鉄分やカルシウム、ビタミン類、アミノ酸などの栄養素が豊富。滋養強壮や疲労改善に高い効果が期待できるといわれているそうです。
FKK19-575 馬刺し 赤身・トロ身・たてがみセット
・提供事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
・内容量：計240g(馬刺し上赤身スライス100g、馬刺しトロ身スライス100g、馬たてがみブロック40g)、栗山屋オリジナル馬刺し醤油1本(80ml)
・寄附金額：1万8000円
食べ比べにも最適な、馬刺しのトロ身(ロース)・やわらかい赤身・たてがみ(コーネ)のセットです。真空パックの冷凍でスライスしてあるので、手軽に食べられます。突然の来客にもおすすめの逸品です。
FKK19-586 職人の手切り馬刺し「7種」詰合せ
・提供事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
・内容量：計600g(馬刺し上赤身スライス100g、馬刺しロススライス100g、馬バラカルビスライス100g、馬刺しトロ身スライス100g、馬刺し大トロスライス50g、桜ユッケ70g、馬たてがみスライス40g×2) 、馬刺し醤油80ml
・寄附金額：3万8000円
7種の部位が新鮮なうちにスライス・真空パックされた、職人こだわりの詰合せです。開封せずに15～20分間流水に浸して解凍すると、馬刺しをより一層美味しく食べられるとのこと。食べ比べで存分に味わうことができます。
FKK19-582 馬刺し 霜降り・赤身の皿盛り(3～4人前)
・提供事業者：馬刺・和牛乃 栗山屋
・内容量：馬刺しロース230g、馬刺しバラ120g、たてがみスライス40g、生姜3g×3、栗山屋オリジナル馬刺し醤油1(80ml)
・寄附金額：3万1000円
お皿に盛られたロース・バラ・たてがみが届きます。鮮度のいい状態のままスライスして真空冷凍しているので、美味しさをそのまま味わうことができます。お祝いの席やパーティーにもピッタリとのこと。解凍するだけで食べられるので、手間がかかりません。
寄附者の声
・こちらの馬刺しはスライスしてあるので食べやすいうえ、くさみもなく甘みがあって、とっても美味しいです。
・熊本の居酒屋さんで食べた馬刺しの美味しさが忘れられず注文しました。期待を裏切らない美味しさで大満足です!
【熊本のお肉特集】(2)赤身の美味しさを感じられる「あか牛」
「あか牛」は熊本県を代表するブランド牛です。国内で数％しか生産されていない希少な和牛で、雄大な自然のなかで牧草を食べて育っているため余分な脂肪がついておらず、肉の旨みがダイレクトに味わえます。赤身はジューシーでコクのある味わい、脂身はさっぱりとしたあと味で、幅広い年齢層におすすめとのこと。
FKK19-226 あか牛サーロインステーキ
・提供事業者：有限会社古閑畜産
・内容量：220g×2
・寄附金額：1万9000円
自然豊かな大地で育ったブランド牛「あか牛」(褐毛和牛)の最上部位のサーロインです。霜降り肉とはまた違う、赤身ならではのジューシーでコクのある味わいが特徴。ステーキソースはもちろん、おろし醤油やわさびと塩で食べるのもおすすめなのだそう! 豪快なステーキ丼にもピッタリです。
FKK19-217 あか牛ホルモン(ミックス)
・提供事業者：有限会社古閑畜産
・内容量：1000g
・寄附金額：1万2000円
センマイ・アカセンマイ・小腸を特製タレに付けた「あか牛」のホルモンが味わえます。タレは甘く濃いめで、ご飯にもお酒にもピッタリな逸品。野菜と一緒に炒めたり、焼きそばやチャーハンにプラスしたりと、さまざまな料理にも使えます。
FKK19-591 【3ヶ月定期便】あか牛切り落とし1.2kg
・提供事業者：有限会社古閑畜産
・内容量：あか牛切り落とし 1200g(600g × 2パック)×3カ月
・寄附金額：4万2000円
熊本県産「あか牛」の切り落としが、毎月たっぷり1200gのボリュームで3カ月届く定期便。どんな料理にも活躍する牛肉切り落としは、嘉島町の中でも人気の返礼品なのだとか! 低脂肪・高タンパクのヘルシーなお肉です。
事業者の声
安心安全をモットーに、HACCP認証の工場で、肉のプロが丁寧に品質管理をしております。その安全性は、病院食や学校給食にも採用いただくほど! ぜひ安心して熊本のあか牛をお召し上がりください。
【熊本のお肉特集】(3)国内最大級の幻の鶏「天草大王」
「天草大王」は、熊本県の地鶏で、通常のブロイラー(肉用鶏)の2～3倍の期間で飼育されています。そのため、旨みもより鮮明になり、一度食べたら忘れられないといわれるほど! かたすぎずやわらかすぎない絶妙な歯ごたえと、ジューシーさを兼ね備えたお肉です。
FKK19-176 天草大王 モモムネセット(モモ500g・ムネ500g)
・提供事業者：有限会社明成
・内容量：モモ500g×1、ムネ500g×1
・寄附金額：1万5000円
「天草大王」のモモとムネが500gずつ届きます。1枚の大きなお肉の状態で届くので、ステーキで味わってもよし、カットして煮込みや唐揚げなどに使ってもよし。さまざまな料理に使えるので便利です。
FKK19-180 天草大王 地鶏タタキセット
・提供事業者：有限会社明成
・内容量：モモタタキ1枚、ムネタタキ1枚、火の国ポン酢250ml
・寄附金額：1万5000円
「天草大王」の中でも人気が高い地鶏タタキのモモ・ムネが届きます。切るだけで地鶏本来の食感を味わうことができます。「火の国ポン酢」と合わせて食べるのがおすすめとのこと。
FKK19-179 天草大王 地鶏鍋セット(2～3人前)
・提供事業者：有限会社明成
・内容量：ぶつ切500g×1、鍋つみれ150g×1、カット肉100g×2、スープ(3倍濃縮)400ml×1
・寄附金額：1万5000円
「天草大王」を鍋で堪能できるセットです。ぶつ切りは煮込んで、カット肉はしゃぶしゃぶで楽しめます。天草大王の出汁が味わえる〆の雑炊も格別! 一度で二度美味しい地鶏鍋は、絶品です。
寄附者の声
・地鶏ならではの歯ごたえがあり、炙りが香ばしく美味でした。また、タレとしてデコポン果汁を使った「火の国ポン酢」が一瓶付いていてそれがまたうまい!
・地鶏ならではの引き締まった歯応えと、旨みを噛み締めていただきました。とっても美味しかったです。
事業者の声
与える餌も遺伝子組み換えなしのものにこだわっており、自然の地下水と、海を見渡せる鶏舎で潮風を受けながらのびのびと育てています。
今回は熊本県嘉島町の返礼品「熊本のお肉特集」を9つ紹介しました。ヘルシーで栄養豊富な「馬刺し」、あっさりと食べられる「あか牛」、絶妙な歯ごたえが特徴の「天草大王」と、熊本県自慢のお肉が堪能できるものばかりでした。熊本産のお肉を食べ比べて、お気に入りを見つけるのも楽しそうですね。気になる返礼品があった際は、ぜひチェックしてみてください。
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