東京都渋谷区
渋谷区デジタル地域通貨「ハチペイ」3、000円分
寄付金額10,000円
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寄付金額294,000円
在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay / PayPay
土佐清水市の特産品を使用したフルコースお食事券をお届けします。
※本お食事券は、ディナーでのみご利用いただけます。
本コースは、伊藤シェフ自らが土佐清水市の一次生産者の現場を訪れ、目利きした厳選食材をフルに活用した特別コースです。
●シェフ
伊藤 龍亮 氏 (いとう・りょうすけ)
・1982年札幌生まれ。18歳で調理師専門学校卒業後、東京・赤坂の料亭、和食店などで働く。
・27歳の時に「スペインが止まらない」という本に出合い、そこで当時最新の技術をつかった日本料理をつくる【日本料理 龍吟】を知り、働きたいと門戸を叩く。2年半サービスを担当し、ワインの知識や接客について学び、30歳で煮方に大抜擢。以降7年半、煮方として同店の二番手をつとめる。
・2020年12月、自店【炎水】を開店。
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提供元 | 株式会社Country Crossing(カントリークロッシング) |
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配送注記 | 【発行について】 ・寄附お申込み受付後、ご登録のメールアドレス宛てにお食事券を配信いたします。紙のチケットの発行・発送はいたしません。 ・贈答品(寄付者様と異なる方に配送)の場合には贈答先のご住所にお食事券をレターパックにて送付いたします。 |
内容量 | ■コース内容 提供店舗:炎水 ・土佐清水のお野菜盛り合わせ ・フカヒレ・すっぽん・坂本さんの新生姜 ・土佐清水 甘鯛のお椀 ・お造り 土佐清水 伊勢海老 ハガツオ ・土佐清水産鮮魚の本日の炭火焼き ・たけまさ商店 宗田節 手打ちの蕎麦 ・季節野菜の抱き合わせ ・岐阜の白米初霜と土佐あかうしサーロインすき焼きと時雨煮 ・和栗のアイスクリームと季節のフルーツ ブランデージュレ掛け ※食材の仕入れ状況や時期によってお料理は変わります。 ●【お飲み物ほかその他のメニュー】 上記以外のメニューは、別途店舗での精算となります。 ●営業時間 ・ディナー:17:00 - 22:30 L.O. 22:30 ●定休日 日曜日、不定休 ●アクセス 東京都目黒区 最寄り駅:中目黒 ※徒歩5分 |
賞味期限 | 【有効期限】 発行日より1年間 |
返礼品注記 |
【注意事項】 ※ランチでのご利用はできません。 ※ご予約の状況により、ご希望に添えない場合がございます。満席、食材の仕入れの関係上、ご利用いただけない日時がございます。 ※お食事券は、期限までに必ずご利用ください。期限を過ぎたお食事券は利用いただけません。 ※お食事券の払い戻しなどはできません。 ※お連れ様が寄付者でない場合は、お連れ様は本コース寄付者様のお食事内容と同じとなります。 ※ご予約の変更は7日前までにお願い致します。7日前を過ぎての変更、及びキャンセルはチケットの失効となりますのでご注意ください。 ※お子様は大人と同じコースが召し上がれる方のみとさせていただきます。予約時にご相談ください。 ※その他、HP又はリンク先の予約サイト含む記載の注意事項に準じます。 ※画像はイメージです。 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
(一社)土佐清水市観光協会
0880-82-1115
9:00~17:00
※画像をクリックで拡大します