返礼品情報

『香る伝統、味わう未来を、鹿児島から。』

創業90余年。
マルモは、かつお節生産量日本一の鹿児島を拠点に、
水揚げされたかつおの買い付けから、かつお節の製造、削り加工に至るまでを一貫生産。

日本が誇るだし文化を未来へと引き継いでいくために、
時代と皆様の声に応える製品づくりをどこまでも追求していきます。

マルモは昭和3年の創業以来、伝統の技術や精神を受け継ぎながら、丁寧にかつお節作りを続けてきました。
その、かつお節製造の技術を応用し、鶏のうま味が詰まった鶏節を製造しました。

◆味付鶏節◆
鹿児島県産の鶏肉を使用しています。
薄く藻塩で味を付けることで、鶏のうま味を引き出しています。
サラダや卵かけご飯のトッピングに。いつものかつお節の代わりに。
かつお節とはひと味違うおいしさを味わってみてください。

◆とりそぼろ◆
醤油と砂糖でじっくり炊き込んで作った、しっとり仕上げのふりかけです。
味噌を使用して味に深みを出し、具材にごぼうを加え食感にアクセントを付けました。
またごぼうの形状にもこだわり、ご飯によく合う米粒大のものを使用しています。
主な食材である、鶏・ごぼうは国産にこだわって製造しております。
ご飯に混ぜておにぎりや、お弁当にもご利用いただけます。
ぜひ色々なアレンジもお試しください。

◆鶏・野菜だし◆
かつお節の技術を応用して、鶏のうま味をぎゅっと閉じ込めた鶏節と国産野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんじん、にんにく）、道南産真昆布を使用し、調味料を加えただしパックです。
優しい甘さで深みのある味わいのおだしは、ロールキャベツや野菜スープなどの洋風料理におすすめです。
ぜひ色々なお料理にお使いください。

＜おすすめのお召し上がり方＞
◆味付鶏節◆
冷ややっこ：かつお節の代わりに冷ややっこにトッピング。かつお節とはひと味違うおいしさです。
ピザ：鶏節のたんぱくな味わいは洋風のお料理にもよく合います。色々なお料理にかけてお召し上がりください。

◆とりそぼろ◆
だし茶漬け：ご飯にのせてお出汁をかけると、徐々にそぼろのうま味がお出汁に染み出し、最後まで美味しくお召し上がりいただけます。
ぶっかけうどんの具材に：おうどんの具材として。手軽に一品が出来ます。

◆鶏・野菜だし◆
ポトフ：お野菜をだしパックと一緒に軽く煮るだけで、長時間煮込んだようなうま味のあるスープで美味しいポトフが出来ます。
カレー：カレーの下味にお水の代わりにお出汁を使うと、コクのある美味しいカレーになります。

【地場産品基準】
区域内の工場で、原料の加工・配合から箱詰めまで行っている。（告示第5条第3号に該当）

『株式会社マルモ』
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提供元	株式会社マルモ
配送	常温
配送注記	【申込期日】通年申込を受け付けております。【発送期日】入金確認後、7営業日以内に発送
内容量	味付鶏節 15g×5袋とりそぼろ（ごぼう入り） 30g×2袋鶏・野菜だし 64g（8g×8袋）×2袋【保存方法】常温【原材料名】＜味付鶏節＞鶏節（国内製造）、食塩（藻塩）＜とりそぼろ＞鶏節（国内製造）、砂糖、しょう油（小麦・大豆を含む）、ごぼう、みりん、ごま、みそ＜鶏・野菜だし＞食塩（国内製造）、風味原料（鶏節、昆布）、でん粉分解物、野菜（玉ねぎ、キャベツ、にんじん、にんにく）、酵母エキス、チキンエキスパウダー、粉末しょう油（小麦・大豆を含む）、セロリエキスパウダー【該当するアレルギー特定原材料等】小麦・鶏肉・大豆・ごま【原材料産地】＜味付鶏節＞日本（国産）＜とりそぼろ、鶏・野菜だし＞日本（国産）、等【製造・加工地】鹿児島市
賞味期限	製造日より13ヶ月
返礼品注記	注意事項 ※スピード配送便は土日祝日、GW、年末年始を除きます。 ※スピード配送便のため、お申込み後のキャンセル・配送先情報の変更はいたしかねます。 ※ご不在日がある場合はお申込みの際に『備考欄』へご入力頂くか、メールやお電話にてご連絡をお願い致します。

※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ

◆鹿児島市ふるさと納税返礼品の不適正表示についてのお詫びとご報告◆

本市へのふるさと納税のお礼として取り扱っていた「有限会社水迫畜産」の牛肉の返礼品につきまして、不適正な表示があったことが確認されました。
寄附者の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを、深くお詫び申し上げます。
本市では、直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止いたしました。
また、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせておりますので、今後、個別にご連絡をさせていただきます。
速やかに調査を進め、当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意を持って真摯に対応させていただく所存です。
何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

【不適正表示の内容（九州農政局発表資料より）】

1．牛肉の牛種について、「黒毛和種」以外にも「肉専用種」、「交雑種」又は「ホルスタイン種」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず「黒毛和牛」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から10月31日までの間に、937.30kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、127.90kgを一般消費者向けとして販売

2．牛肉の原産地について、「鹿児島県産」以外にも「沖縄県産」又は「宮崎県産」の原料牛肉を商品の一部又は全部として使用していたにもかかわらず、「鹿児島県産」と事実と異なる表示を行い、少なくとも令和5年1月1日から令和6年1月30日までの間に、1,509.54kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、1996.58kgを一般消費者向けとして販売

3．特定牛肉の個体識別番号について、それぞれ異なる個体識別番号を有する複数の原料牛肉を使用していたにもかかわらず、1つの個体識別番号のみを表示して、少なくとも令和5年1月1日から令和5年10月31日までの間に14,030.45kgをふるさと納税返礼品として鹿児島市、指宿市、南九州市及び姶良市に対して、また、8560.73kgを一般消費者向けとして販売

当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様をはじめ、関係の皆様には、ご心配とご迷惑をおかけしましたことを深くお詫び申し上げます。

【本市の対応】

・直ちに当該事業者の返礼品に係る寄附の受付を停止するとともに、既に寄附をいただき未発送の当該事業者の返礼品について発送を見合わせております。

・今後、速やかに当該事業者への実地調査など、本市への寄附に当たり当該事業者の返礼品を選択された方への対応に必要な調査を進めてまいります。

・これまで、本市においては、返礼品の適正な提供を確保するため、令和5年9月以降、返礼品提供事業者に対し、地場産品基準の遵守を含む誓約書の提出を求める取組を開始したほか、令和6年6月28日改正の総務省告示第179号に基づく食品の産地名の適正な表現の確保等のため、令和6年10月より返礼品提供事業者登録制を導入し、誓約事項に食品の表示に係る関係法令を遵守し産地名や品種名などを適正に表示すること等について追記した上で、あらためて登録申請書兼誓約書を受領するなど、返礼品の適正提供の徹底に努めてまいりましたが、今回の事案を踏まえ、再発防止策について検討してまいります。

当該事業者の返礼品をお選びいただいた寄附者の皆様には、誠意をもって真摯に対応させていただく所存です。具体的な対応については、調査による寄附者の特定を行った後、個別にご連絡をさせていただきますので、何卒ご理解賜りますようお願い申し上げます。

今後の市の調査結果や再発防止策については、後日改めて市のホームページにてお知らせいたします。本市としましては、同様の事案が起こらないよう必要な対策を着実に講じてまいります。

令和8年3月10日
鹿児島市長　下　鶴　隆　央