モンデ酒造 白ワイン（甲州・天王原シャルドネ）飲み比べ 各1本 計2本 177-4-076

モンデ酒造の「YOAKENO 白ワイン 」飲み比べ！
甲州＆天王原シャルドネのセットです。

《甲州》
イメージはチャートで良く見る五角形や六角形です。
トップの香り、口中の印象、酸の立ち方、ボディの厚み、アフターへの調和など
バランスがしっかり成り立っているか考えブレンド。
産地ごとに醸造されたワインの酸味、厚み、熟成の違いなど
繊細な割合を見定め仕上げました。

■ジャパン・ワイン・チャレンジ2023銀賞
色合いは透明感溢れるグリーンイエロー。
グレープフルーツなどの柑橘やパイナップル、瑞々しい白桃、
檸檬のようなフレッシュな香り。
柔らかな口当たりの中に、すっきりとした酸味と
甲州ならではの苦みが引き締める、上品な味わいです。

《天王原シャルドネ〜YOAKENOシリーズ〜》
山梨県北杜市明野町天王原地区にオープンした自社農場「モンデファーム」。
周囲の高い山々によって、雲を運んでいく偏西風が遮られるため、雨天が少なく、
火山灰由来の水はけの良い土壌から、上質な葡萄が作られます。

■〜バランスの良いワイン〜
グリーンがかったイエローに輝く、透明感のある色合い。
香りは控えめで、レモンや青リンゴなど、
柑橘の香りが主体の、奥行きがある優しい味わいです。
また、余韻にミネラルを感じられます。

日本ワイン発祥の地・山梨から贈る
「白ワイン」をぜひ飲み比べてみてください！！

【モンデ酒造】
『全てを包み込む懐の深いワイン』
親しみやすく、どんなシーンにも合う「小さな幸せ」を
感じられるよう、飲む方の事を思いながら創り上げています。

【原産地・原材料】
■モンデ酒造 白ワイン（甲州・天王原シャルドネ）飲み比べ
原材料名：
【甲州】ぶどう（山梨県産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）
【シャルドネ】ぶどう（山梨県北杜市明野町天王原地区産）/酸化防止剤（亜硫酸塩）

【おすすめの楽しみ方】
■甲州
和食やだしの利いた料理と相性抜群です。
バランスよく飲み飽きないので、お刺身や揚げ物、お肉料理に鍋物など
季節やシチュエーションを選びません。

■シャルドネ
和食と相性抜群なので、お刺身や焼き魚、寄せ鍋のお供にどうぞ。
硬水のようなボディを持っているため、塩味の効いた料理ともよく合います。

酒類規格：果実酒
アルコール度数：
【甲州】12％
【シャルドネ】12.5％
タイプ：
【甲州】やや辛口
【シャルドネ】辛口
飲み頃温度：
【甲州】8℃〜10℃
【シャルドネ】7℃〜11℃
品種：
【甲州】山梨県甲州種
【シャルドネ】山梨県北杜市明野町天王原地区産シャルドネ

【保存方法】
常温で直射日光を避けて保存してください。


【地場産品基準（該当する類型|類型に該当する理由）】
3|区域内において、原材料の仕入れ、加工、製造を行い、7割以上の付加価値が生じているため