【訳あり】たれ漬け牛ハラミ肉 1.5kg

ハラミとサガリはどちらも横隔膜にあたる部位で、肉質の柔らかい赤身の部位となっています。
300gの個食パックでお届けしますので、使いたい分だけ解凍してお召し上がりいただけます。
お肉の厚み・サイズが不揃いの訳ありですが、味は問題ございません。
きめ細かであっさりのサガリ肉・旨みとほど良い弾力のハラミ肉。
2つの希少部位、あなたはどちら派？

【牛ハラミ】
■部位：ハラミは横隔膜の中でも背中の方の薄い部分を指します。
脂が比較的少ない赤身のお肉ですが旨みが凝縮されており、濃い味でほど良い弾力のある食感が特徴です。
牛1頭から約2kg（2本）しか取れない希少部位です。
■味付：にんにくのコク・ごま油のコクを効かせ、唐辛子・こしょうをほど良く効かせた甘口のタレに漬込みました。

～訳あり品～
食べやすいサイズにカットしていますが、加工する際に発生してしまう端の部分も入っているため、厚みや形が不揃いになってしまう可能性があることをご了承願います。

■産地
・ハラミ：オーストラリア・アイルランド

■加工地
福岡県直方市

■原材料
【たれ漬けハラミ肉】牛肉（ハラミ）（オーストラリア産・アイルランド産）、タレ（砂糖、しょうゆ、果糖ぶどう糖液糖、植物油脂、にんにく加工品、還元水あめ、食塩、醸造酢、粉末しょうゆ、いりごま、フライドガーリック、酵母エキス、ごま油、マスタード、こしょう、赤唐辛子、ガーリックパウダー、香味油、寒天、オニオンパウダー、/増粘剤（加工デンプン、キサンタン）、酒精、調味料（アミノ酸等）、酸化防止剤（ビタミンC）、着色料（パプリカ色素、紅麹）、酵素、乳化剤、香料、（一部に小麦・大豆・牛肉・ごまを含む）

■保存方法
要冷凍(-18℃以下)

■返礼品提供事業者
明治屋産業株式会社

■注意事項
・商品が到着しましたら、冷凍庫で保存してください。
・お召し上がり頂く1日ほど前に､冷蔵庫にて解凍してください。解凍後、水分を切ってから焼いてください。
※当返礼品の着日指定はお受けしておりませんのでご了承ください。

【地場産品に該当する理由】
市内で切断、オリジナルのタレに漬け込むことによる返礼品の価値を決定づける味付け、梱包まで行っているため、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）