宮城県気仙沼市
鮭 サーモンランキング1位 訳あり 銀鮭 切身 約2kg [宮城東洋 宮城県 気仙沼市 20563336] 鮭 海鮮 規格外 不揃い さけ サケ 鮭切身 シャケ 切り身 冷凍 家庭用 訳アリ おかず 弁当 支援 サーモン 銀鮭切り身 魚 わけあり
寄付金額11,000円
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冷凍
寄付金額12,000円
【フランス料理でワインとマリアージュ】
〜北海道産レア食材を使った、プレミアムな高級フレンチをご自宅で〜
南仏のビストロでは定番と言われる魚のスープ。
新鮮な魚を香草やトマトピューレ、白ワインと混ぜ合わせて蒸しあげ、生臭さを飛ばすため水分が無くなるまで炒め合わせます。
そこに大量のサフランや特徴的な香りを持つ「ペルノー」というリキュールを加え、コリアンダーやフェンネルなどの香辛料と共に煮込むこと約3時間。
最後にムーラン(専用漉し器)で全てすりつぶして調味し、スープとして仕上げました。
熱々のスープの上にカリカリバゲットを浮かべ、チーズを散らしてお召し上がりください。
※画像はイメージです。
※解凍後はお早めにお召し上がりください。
また使用する魚が毎回異なるため、ロットにより味が少々異なります。
原材料:アオゾイ(オホーツク海産)、ヒラメ(オホーツク海産)、オヒョウ(オホーツク海産)、真鯛、アナゴ、トマト、玉ねぎ、白ワイン、アブサン、オリーブオイル、ニンニク、トマトピューレ、食塩、香辛料
原産地:オホーツク海産
加工地:北見市
アレルギー:卵、さけ、さば、ゼラチン
保存方法:-15度以下で保存
地場産品類型:3 北見市内で製造・加工などの主要な部分が行われ、付加価値が生じているもの
類型該当理由:区域内の店舗において、原材料の仕入れから、調理全般、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの
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提供元 | LA MAISON DE LA BRAISE |
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配送 | 冷凍 |
配送注記 | ご入金確認後、30営業日以内に発送いたします。 |
内容量 | スープ:180ml×2袋 バゲット:2枚 チーズ:2袋 ルイユ:2個 |
賞味期限 | 製造日から冷凍で3か月 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
北見市ふるさと納税サポート室
0955-58-8798
9:00~18:00(土日祝、年末年始を除く)
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