【セット】S106-043_選べる真鯛の晩酌セット（真鯛のカマ・鯛のかつ・醤油漬け）

【説明】
晩酌を演出するための特別なセット、それがこの真鯛の晩酌セットです。
本セットでは、真鯛のカマ、鯛のかつ、醤油漬けをお楽しみいただけます。
新鮮な真鯛を使用し、風味と旨みはそのままに、いつでも手軽に晩酌時間を豊かに楽しめます。

自然豊かな山々と波穏やかな不知火海に囲まれた熊本県天草市御所浦町（ごしょうらまち）という全島離島の町にある横浦島（よこうらじま）で大切に育てた真鯛を鮮度そのままにお届けいたします。「こだわり」ある「安心安全」なものを！

〜 3つのこだわり 〜
1．餌　　2．環境　　3．経験
魚は「餌が命」です。独自の配合の餌を与えています。
また、海水温度やストレスを与えない環境など養殖漁業60年というプロ達の管理の元、安心安全の真鯛をお届けいたします。

〜 独自の鮮度保持技術 Firesh(R)〜
独自の鮮度保持技術により魚本来の新鮮さと旨味を最大限に引き出す、次世代の水産物加工製品です。Fireshの特徴は、鮮魚に比べて賞味期限の延長が可能となりました。
また、素材本来の旨味を引き出すことができ、鮮魚に比べて127％の旨味コクがあるというエビデンスが出ています。

〜 利便性を重視 〜
「必要な時に必要な分だけ解凍する」
使い勝手にこだわり、真空の小分けパックを採用しました。その日必要な量だけを解凍して調理できますので「作りすぎる」ことがありません。

【生産者様の声】
日本地質百景にも選ばれた天草市の御所浦島という離島で育てられてた魚です。餌にこだわり、管理の行き届いた安心安全の品ばかりを取り扱っております。また、程よい脂ののりと旨味が凝縮されており、年間を通して出荷することが出来ます。


【アレルギー】
・鯛のかつ：小麦、卵、乳成分、大豆
・醤油漬け：小麦、大豆

【生産地】
熊本県天草市

【原材料】
【真鯛のカマ】養殖真鯛（熊本県天草市）
【鯛のかつ】養殖真鯛、小麦粉（遺伝子組換えではない）、食塩、バッター粉、パン粉（原材料の一部に小麦、卵、乳成分、大豆を含む）
【真鯛の醤油漬け】養殖真鯛（熊本県天草市）、アミノ酸液混合こいくち醤油、醸造調味料（アルコール、着色料、カラメル）、甘味料（サッカリンNa、ステビア）、ビタミンB1、酸味料、（一部に小麦、大豆を含む）

【保存方法】
冷蔵または冷凍

【地場産品基準】
真鯛のカマ
【1号】
市内で養殖された真鯛であるため。

鯛のかつ、醤油漬け
【2号】
使用する真鯛は100％市内で養殖されたものであり、地場産品以外の材料を踏まえても、真鯛による付加価値が全体の60％以上を占めているため