プレミアム返礼品特集
今回はお肉や魚介、家具をはじめとした特別感あふれる「プレミアムな返礼品」を集めてみました。返礼品を通して各...
石垣島産 黒毛和牛 新里牛 ホルモンミックス(500g×２) 合計1kg SZ-23
寄付金額10,000円
返礼品情報
下処理・軽くボイル済みのホルモンミックスを、1kgお届けいたします。
部位は、フワ(肺)、ハツ(心臓)、ミノ、ハチノス、センマイ、ギアラ(アカセンマイ)、ショウチョウ、ダイチョウ、モウチョウ、マメの中から７～８種をミックスいたします。
石垣島では、ホルモンミックスをにんじんや大根などの野菜と一緒に煮込み、祝いの席で振舞われる郷土料理「牛汁(ぎゅうじる)」が親しまれています。
複数の種類のミックスですので、それぞれ違う食感をお楽しみいただけます。
味噌煮込みやカレーなど、お好みの煮込み料理にご使用ください。
新里牧場で長い期間たっぷり愛情をこめて育てた石垣島産黒毛和牛は、肉の旨味はもちろん、上質なサシでスッキリとした後味。
和牛独特の風味の良さが感じられ、とても美味しく『全く胃もたれせずにたくさん食べられるお肉』と定評があります。
おじいちゃん、おばあちゃんから小さなお子さんまでとても食べやすい上品な味ですので、親せきや友人の集まりといったシーンできっと喜ばれます。
■冷凍肉の解凍方法■
①凍った状態で真空袋から取り出す
②容器（バットやお皿等）にキッチンペーパーを敷く
③肉を乗せてラップをし、冷蔵庫でゆっくり解凍する
④焼く30分くらい前に冷蔵庫から取り出し常温に戻す
焼く前にドリップを拭き取ると、より美味しくいただけます。
※真空袋のまま解凍してしまうと、タンパク質やビタミンなどの栄養素、お肉のうま味まで流れ出て、パサパサした食感になり、おいしさも半減してしまいますのでご注意ください。
■解凍時間の目安■
厚さや塊の大きさによっては解凍時間も長くなります。以下は、冷蔵庫で解凍した場合の牛肉の大きさに対する解凍時間の目安となります。
○ ミンチ肉…約4時間
○ スライス肉…約4時間
○ 厚さ1㎝のステーキ用…約8時間
○ 厚さ4㎝のロースト用…約14時間
○ 厚さ10㎝のブロック肉…約36時間
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| 配送 | 冷凍 |
|---|---|
| 配送注記 | 寄付のご入金確認から1か月以内を目安に発送いたします。 |
| 内容量 | ホルモンミックス(1kg×1) |
| 賞味期限 | 別途ラベルに記載 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
自治体からのお知らせ
「総務大臣から「ふるさと納税の対象となる地方団体」として指定を受けました」
沖縄県石垣市は総務大臣の指定により、これまで通りふるさと納税の対象となります。
引き続き石垣市を応援していただきますよう、よろしくお願い申し上げます。
指定対象期間：令和7年10月1日から令和8年9月30日
返礼品に関するお問い合わせ
返礼品お問い合わせ窓口
石垣市ふるさと納税コールセンター
電話番号
0980-87-9000
受付時間
9：00～17：15／土日祝を除く
※画像をクリックで拡大します
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