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高知県須崎市

日本三大刃物 土佐打ち刃物 柳刃包丁 24cm | 岡田刃物製作所 高級 白紙 2号 白鋼 高級 料理包丁 プロ 職人 包丁 日用品 高知県 須崎市 OKD004

寄付金額50,000

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返礼品情報

日本三大刃物のひとつ「土佐打ち刃物」

日本有数の魚種の水揚げを誇る須崎市では、魚を捌くために自由鍛造のうち、包丁の製造技術を磨きあげてきた経緯があります。
伝統工芸士の認定を受けた職人が刃物鋼(砂鉄鋼)と鉄(極軟)をあわせて1本1本丁寧に手打ちにて鍛造し、手研ぎにて仕上げています。

量産品との違いをお確かめ下さい。 刺身を造るのに適した柳刃包丁です。

※片刃:右利き用です。

提供:岡田刃物製作所

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提供元 岡田刃物製作所
配送 常温
配送注記 入金確認から2ヶ月程度
内容量 柳刃包丁(24cm)×1本

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