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沖縄県金武町

金アグー 肩ロース・バラ・モモ 1.2kgセット(しゃぶしゃぶ用)

  • 冷凍

寄付金額17,000

返礼品情報

キンアグーが自信と愛情をもって育てたアグー豚を、鍋の定番しゃぶしゃぶ用にして今回ご用意しました。是非一度ご賞味下さい。
肩ロース肉は脂身と赤身のバランスが良く豚の旨味と食感を楽しめる部位です。
豚バラ肉はキメ細やかで口当たりも柔らかく、濃厚な脂で甘みや旨味を一番に感じられます。
モモ肉は赤身が中心のお肉です。キメが細かく脂身は少ない為、あっさりとした味わいです。


■アグーとは?■
遠い昔に中国から琉球に伝わった黒毛の豚のことです。
顔は長く、耳はたれ、如何にも原種(猪に近い)に近い容貌の幻の豚です。原種の飼育頭数はわずかに100頭強です。長年の近親交配の影響か、発情が不安定で、1回の分娩数も平均で4頭と著しく少ないので、まさに幻の豚になっています。

【アグー豚の条件】

○元々沖縄にいた「琉球在来豚アグー」の血統が50%以上の豚。
○配合飼料(残飯などは使用しないもの)を使い生育した豚。
○沖縄県内で飼育されている豚。

さらに!!
金武のアグーは公益社団法人 沖縄県家畜改良協会でDNA鑑定を行い、琉球在来豚「アグー」の証明を受けています。
鑑定済みの雄雌アグー豚から生まれるアグー純血統種を『金武のアグー』として扱っています。

金アグー豚肉の特徴
●オリジナルブレンドの飼料で育てています
●柔らかくてジューシー
●脂肪融点29.9℃~33℃(低融点を実現)
●脂身がさっぱりしていて、しつこくない
●肉のツヤが良く、豚特有の臭みが少ない
●アクが出にくい(旨味成分が逃げにくい)

■飼料へのこだわり■
金アグーではこだわりのオリジナル醗酵飼料を使っています。
美味しい豚肉を作るのに欠かせないのは、飼料の設計です。
沖縄県金武産のブナシメジは粉々にして吸収しやすいように加工し、24時間かけ撹拌・発酵させたものを通常の飼料に加ます。
さらに、沖縄県金武産の酒粕を加えた飼料を与えています。酒粕はアミノ酸やミネラルを豊富に含んでおり、臭みのとれた柔らかい肉に育ちます。
飼料作りにじっくり時間をかけて生成したものを与えることによってより質のいい「アグー豚肉」を提供致します。



※人気のお礼品の為、ご好評をいただいており、順次配送しておりますが最長3か月程度お待たせする場合がございます。

提供元:合同会社 キンアグー

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配送 冷凍
配送注記 寄付受付から1ヶ月~3ヶ月
内容量 しゃぶしゃぶ用スライス
肩ロース(2mm)×400g
バラ(2mm)×400g
モモ(1.2mm)×400g
計1200g
賞味期限 3週間※冷凍時に限ります。

寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

自治体からのお知らせ


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◆ワンストップ特例申請書について◆
提出期限は、2025年1月10日必着です。添付書類と合わせて期限内に下記へご郵送下さい。

〒904-1292
沖縄県国頭郡金武町字金武1番地
金武町役場 企画課 ふるさと納税担当 宛

▼▼▼下記よりダウンロード頂けます▼▼▼▼

・ワンストップ特例申請書
http://okifuru.com/onestop.pdf

・ワンストップ特例申請 添付書類貼り付け用紙、記入例
http://okifuru.com/onestop_doc.pdf

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◆オンラインワンストップ申請対応◆

自治体マイページに登録していただくと、オンラインでワンストップ申請が可能です。
※自治体マイページに登録する際は寄附番号が必要です。寄附金受領証明書に記載の寄附番号もご利用いただけます。
[URL]https://mypg.jp/

【オンラインワンストップ申請の特徴】
・オンラインのみでワンストップ申請が完了!
・申請書や確認書類の提出が不要!
・申請後すぐに申請受付が完了!

※オンラインワンストップ申請、または書類でのワンストップ申請、どちらかの方法で申請願います。

返礼品に関するお問い合わせ

電話番号

098-968-6262

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