Name: 宮古湾産 生牡蠣 加熱用むき身 1パック(400g程度) 牡蠣 加熱用 むき身 訳あり 冷凍 牡蛎 牡蠣 かき カキ 冷蔵
Price: 21000 JPY

寄付金額21,000円

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返礼品情報

◆宮古湾について
宮古湾は、湾口が広く開けているため、黒潮と親潮がぶつかる栄養豊富な三陸沖の潮流が、そのまま湾内に入り込みます。
これにより、牡蠣の餌となるプランクトンが大量に供給されます。
さらに、湾内には津軽石川と閉伊川という二つの大きな河川が流れ込み、山々からの豊富なミネラルを湾に運びます。

これらの自然条件が奇跡的に重なり、宮古湾は牡蠣にとってこの上ない生育環境になっています。

◆こだわり
私たちは、宮古湾の豊かな環境に甘んじることなく、さらに高品質な牡蠣を育てるための手間を惜しみません。その一つが、昔ながらの「温湯処理」です。

これは、牡蠣を約70℃の熱湯に短時間浸すことで、牡蠣の殻に付着した海藻や微生物を除去する作業です。
この処理を施すことで、牡蠣は成長に必要な栄養を効率よく取り込むことができ、結果として身入りの良い、ふっくらとした牡蠣に育ちます。

この温湯処理は、一本一本の垂下ロープを手作業で行うため、非常に手間がかかる作業です。
しかし、これが宮古湾産牡蠣の美味しさを支える大切な工程であると信じ、私たちは日々、真摯に牡蠣と向き合っています。

自然の恵みと私たちの情熱が育んだ宮古湾の牡蠣を、ぜひご賞味ください。

提供元	飛鳥方水産
配送	冷蔵
配送注記	受付期間：2026年5月20日までお届け予定：2025年11月20日～2026年5月31日
内容量	加熱用牡蠣のむき身 1パック(400g程度)
賞味期限	消費期限：発送日から4日以内
返礼品注記	※画像はイメージです。 ※離島への発送は致しかねます。 ※消費期限：発送日から4日以内 ※生鮮品ですので期限は目安となります。状態をよくご確認の上、お早めにお召し上がり下さい。 ※天候・水揚げ状況により、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※市場の休場日、年末年始やお歳暮時期等の繁忙時期は、発送までにお時間をいただく場合がございます。 ※こちらは加熱調理専用となりますので、生食では召し上がれません。必ず加熱してお召し上がりください。 ※上記のエリアからの申し込みは返礼品の手配が出来ないため、「キャンセル」または「寄附のみ」とさせていただきます。予めご了承ください。 ※商品コード: 53663243