淡路島で育った純国産鶏の卵で作る淡路島バスクチーズケーキ　　[チーズケーキ バスクチーズケーキ チーズケーキ]

淡路島で大切に育てた、日本でたった6％しかいない純国産鶏、さくらの極上卵と国産のクリームチーズ・生クリーム、きび砂糖を使って一個一個丁寧に仕込みをし、高温で香ばしく焼いた濃厚なチーズケーキです。
表面は黒く香ばしいキャラメリゼし、中は半熟のようにとろっと濃厚で一度食べたらやめられない美味しさです。
淡路島産の卵は餌と水に拘り育てられるので大きな黄身とコシのあるしっかりとした白身とのバランスが良く最高のスイーツが作れます。
国産のクリームチーズはやさしい乳味感とまろやかな塩味がある口当りなめらかなクリームチーズ。生クリームも乳脂肪分42％の純生クリームを使用しています。これらの新鮮な材料を最適な火入れ加減で焼成することにより、香ばしく、口どけも良い風味豊かな逸品となっています。
4号サイズで約480gとボリュームもありますのでご家族で楽しんでいただけます。

兵庫のこだわりある特産品「五つ星ひょうご」（令和6 年度）に選定されました。

Plants Cafe コハルビヨリ（0799-70-1913）

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