出雲神結米+ふきのとう味噌【1_1-064】

出雲神結米に自然豊かな里山で収穫したふきのとう味噌を添えてお送りします。
新春の雪のなかで芽をふく、ふきのとうを味噌で和えて瓶に詰めてお送りします。熱いご飯に載せてほろにがい新春の味をご賞味ください。

【出雲神結米】
天地万物を産み出す『産霊（むすひ）の神』が見守る地と伝わる『むすび地区』で収穫する『つや姫』という品種のお米です。
神名火山（今の名は仏経山）の麓の粘土質の土壌や山からの水や風によって、粘りが あって食味の良い米ができることから、昔から「むすびの米はなぜか美味しい」と言われてきました。
山手の田んぼは、草刈作業や水管理にとても苦労しますが、その苦労と汗の結晶が艶と甘みのあるとてもおいしい米になって稔ります。
また、農薬や化学肥料を通常の半分以下に抑え、しっかりした栽培管理のもとに島根県の『美味(おい)しまね認証』を取得して自信をもって皆様にお届けします。
「出雲神結米」は、各地で「おむすび」をむすばれているラクダホテルさんにも愛されています。〈lakudahotel___(インスタグラムアカウント）〉と検索してご覧ください。




農事組合法人むすび営農組合
090-7777-5393（佐藤）


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