
いも・栗・かぼちゃ スイーツ特集
“いも・栗・かぼちゃ”をふんだんに使用したスイーツは子どもから大人まで大人気!ふるさと納税では、素材の甘み...
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寄付金額12,500円
在庫: ◎ 決済方法: クレジットカード / Amazon Pay
乙部町産の黒千石大豆とせたな町「ひらかわ牧場」のミルクを使用しています。
ミルクの味わいに負けないように、これでもかというほどにゴロゴロとした大豆が入っています。大豆は甘く煮詰め、ホール状、粗みじんにしたものをアイスクリームに混ぜ込みました。
豆の風味が濃い、ミルクの味が濃い、黒千石アイス「KOI(こい)」を是非お試しください。
【このアイスができるまで】
このアイスができる約3年前、ホテルポールスター札幌のランチで乙部町の黒千石大豆を使用した「黒千石アイス」が提供されました。このアイスの美味しさに感動し、どうにか商品にすることができないかと思いから、ホテルポールスター札幌の藤田伸幸総料理長、せたな町の「ひらかわ牧場」、乙部町の和菓子店{富貴堂}、その他たくさんの方々のご協力のもと試作を始まりました。
豆の配合を変え、何種類も試作し、このアイスの製造に関わった方々や乙部町の職員への試食を行い、多くの人々のご協力があってこのアイスが完成いたしました。
【黒千石大豆とは?】
黒千石大豆は北海道在来種の極小粒の黒豆です。栽培が大変難しく、流通量に満たなかったことから一度栽培する農家がなくなり消失しかけていました。収穫量が少ないことから「幻の大豆」と呼ばれています。黒千石大豆には、他の黒大豆よりも大豆イソフラボンやポリフェノールが豊富に含まれており、脂肪の代謝を促進し内臓脂肪を減らすことや、美容と健康にも良い効果が期待できると言われています。
【乙部町の黒千石大豆の特徴】
多くの黒千石大豆が品種改良などを行っている中、乙部町では原種栽培を行っています。
古来からの栄養のまま食べてほしい、そんな農家さんの思いが詰まった大豆になっています。
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| 提供元 | おとべ創生株式会社 |
|---|---|
| 配送 | 冷凍 |
| 配送注記 | 受付順に随時発送いたします。 |
| 内容量 | 1個100ml×6 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
■年末年始の配送につきまして
年末年始の配送につきまして、2025年12月30日(火)から2026年1月5日(月)まで発送対応を停止いたします。2026年1月6日(火)より順次発送いたします。
なお、返礼品のミネラルウォーター「Gaivota」シリーズおよびクラフトビール「OTOBBEAN」シリーズにつきましては、工場の都合により、2025年12月26日(金)から2026年1月5日(月)まで発送を停止いたします。こちらも2026年1月6日(火)以降、順次発送を再開いたします。
寄附者の皆様にはご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解・ご了承くださいますようお願い申し上げます。
■ワンストップ特例申請書の送付予定
12月26日までに入金確認が出来た寄附については、希望された方へワンストップ特例申請書を順次発送いたします。12月27日以降の申込分については申請書類等の発行が間に合わなくなりますので、ご自身でホームページ等から申請様式をダウンロードしてご用意ください。また、オンラインでの申請も可能ですので、ご利用ください。
ワンストップ特例申請書をご記入いただきまして、個人番号を確認できる書類と顔写真付の身分証明書を添付の上、令和8年1月10日乙部町必着でご提出願います。
令和8年1月10日を過ぎました場合、ご自身で確定申告をしていただく必要がございますのでご注意ください。ご自身で申請書をダウンロードして送付して頂いた場合は当町から送付した申請書は破棄していただくようお願いいたします。
0139-62-2311
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