プレミアム返礼品特集
今回はお肉や魚介、家具をはじめとした特別感あふれる「プレミアムな返礼品」を集めてみました。返礼品を通して各...
【土佐打ち刃物】柳刃（刺身）包丁 実刃渡20cm - ほうちょう キッチンナイフ 和包丁 刺身包丁 右利き用 三枚おろし 魚 さばく 刺身 魚料理 調理器具 キッチン用品 贈り物 ギフト プレゼント 磨き片刃 土佐 刃物 高知県 香南市 st-0004
寄付金額40,000円
在庫： 残りわずか 決済方法： クレジットカード / Amazon Pay
返礼品情報
★刺身を引く片刃の専門包丁
関西型の刺身包丁で「正夫(しょうぶ)」とも呼ばれているのがこの柳刃包丁です。
柳刃という名前の由来は「柳の葉のように細くて長いから」だそうで、主に刺身を切るときに使用します。
出刃包丁などで、「サク」といわれるブロック状態にした魚の肉を刺身にするときに活躍する包丁で、刃が細く、そして軽く造られていますので、包丁を前後に動かすことなく「スッ」と引くだけで、美しいお刺身を切ることができます。
表面の仕上げは、全体を磨き上げた「磨き」仕上げ。
この磨き仕上げとは刃物の仕上げ方法のことで、製造過程で黒くなった刀身表面の黒い部分を、全て磨いたものを「磨き」といいます。
手造りの「味」がありながらも、上品で洗練された雰囲気が感じられる仕上がりです。
★刃の食い込みが鋭い片刃包丁
刃は「片刃」なので右利き専用となります。
片刃は両刃に比べて刃の食い込みが良く切れ味が鋭く、料理人さんや本格的にお料理をされる方は、片刃の包丁を好んで使用する傾向があります。
当店の片刃柳刃包丁は、蛤（はまぐり）刃に近い、少し丸みを帯びたフォルムが特徴です。
※この職人さんの柳刃包丁は「刃先から柄までの長さ」を刃渡りとしているので、実質的な刃の長さは表示刃渡りの約-1cmです。
刃の鋼は、家庭用包丁に使われる事の多い「炭素鋼」を使用しており研ぎ易さが魅力です。
柄は、鍛冶職人が「堅くておすすめ」というクルミの木（ウォルナット）を使用。
また化粧箱入りで、お料理好きの方への贈り物にもピッタリです。
〇注意
※凍ったままの冷凍食品はお切りにならないようお願いいたします。
※表面には錆防止のため、職人が手作業で薄くニスを塗っています。このため刃全体に光沢がありますが、そのままご使用いただいて全く問題ございません。
※表面に小さなキズがあるように見える場合がありますが、ニスについた細かいほこりや擦れですので、お使いいただいているうちに自然と消えていきます。
※一本一本手作りの為、画像はイメージです。
※サイズ等は多少の個体差がございます。
※柄は自然素材のため色味や模様の入り方は一本一本異なります。
※写真はイメージです
～お申込み前に、下記を必ずご確認ください～
1. ご登録の住所が間違いないことを必ずご確認ください。発送後に住所変更等の理由により転送を希望される場合、転送料金を寄附者様にご負担いただかなければならない可能性があります。あらかじめご了承ください。
2．返礼品到着後、すぐに状態をご確認ください。返礼品の状態には万全を期していますが、万が一破損等があった場合は、配送会社【連絡先：0120-01-9625（ヤマト運輸株式会社）】へ返礼品到着の翌日までにご連絡ください。
3. 発送期日内において、あらかじめお分かりになる不在日・受け取れない時間帯・到着希望日などは必ずお申込み時にご入力をお願いいたします。
4. 長期不在により返礼品をお受取りできなかった場合の再送は行っておりません。あらかじめご了承ください。
【提供】有限会社佐藤刃物(高知県須崎市との共通返礼品)
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| 提供元 | 有限会社佐藤刃物 |
|---|---|
| 配送 | 常温 |
| 配送注記 | 入金確認後、30日以内に発送予定 |
| 内容量 | ■柳刃（刺身）包丁×1丁 実刃渡り20cm・全長約35cm 【鋼】炭素鋼（合わせ） 【柄】クルミの木とプラスチック 【刃】片刃 【利き腕】右利き用 |
※寄付申し込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。
自治体からのお知らせ
【年末年始のお知らせ】
■2025年分ご寄附のお申込み締め切り
香南市では2025年12月31日（水）23：59までのお申込みが
2025年分のご寄附となります。
■年末年始の返礼品の出荷
下記の期間は返礼品の出荷を停止いたします。
12月26日（金）〜1月8日（木）
※一部返礼品は、上記期間中に出荷となるものがございます。
不在日がある場合は必ず事前にご連絡ください。
発送後の連絡、また、返送された場合の再送は行っておりません。
ご了承ください。
■ワンストップ特例申請書等の発送について
12月27日（土）以降にご寄附くださいました
寄附者様への申請書の発送は1月5日（月）以降になります。
ワンストップ特例申請書は順次お送りいたしますが、
お急ぎの方は申請書をダウンロードいただき、必要書類とともに下記宛先までご郵送ください。
▼提出先
〒444-1333 愛知県高浜市沢渡町一丁目3番28
「香南市ワンストップ受付センター」
2026年1月10日（土）必着
申請アプリ【IAM】からオンライン申請も可能ですので、
必ず期日までにお手続きください。
※期日までに手続きを行えない場合は、控除申請ができませんので確定申告をお願いします。
※ダウンロードいただいた申請書では、オンライン申請はご利用いただけません。
※紙申請書について、香南市では到着確認のご依頼がありましてもお応えすることができません。
そのため、ご提出時に特定郵便記録や簡易書留などをご利用いただくことを推奨しております。
皆さまのご協力をよろしくお願いいたします。
■受付・お問い合わせ等の対応について
12月27日（土）から1月4日（日）まで休業となります。
期間中のお申込み確認メール送信、お問い合わせ（メール・お電話）の対応はございません。
ご寄附は期間中も受け付けております。
休業期間中にいただいたお問い合わせは、1月5日（月）以降に順次対応してまいります。
何卒よろしくお願いいたします。
返礼品に関するお問い合わせ
電話番号
0887-50-3013
※画像をクリックで拡大します
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