美濃ヘルシーポーク 豚ロースしゃぶしゃぶ用 [0138]

《国産ブランド豚をしゃぶしゃぶで！》
高品質の国産ブランド豚『美濃ヘルシーポーク』のロース800gをしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
ロースは肉と脂身の旨味・甘味が感じられるバランスの良い部位。
豚しゃぶしゃぶをはじめ、さっと火を通す鍋料理などにぴったりです。
しゃぶしゃぶに適した薄さにカットしており、お肉を1枚1枚取り出しやすい専用のパッケージに入れてお届けします。

《旨味が強く、くさみのない国産ブランド豚》
美濃地方の特産品である美濃ヘルシーポーク。
指定農場において専用飼料で育てられている高品質のブランド豚です。
ヨモギなどが加えられた餌で育つ美濃ヘルシーポークは、旨味成分であるオレイン酸の含有量が高く、やわらかい肉質で甘味も感じられます。
腸内で有用細菌の働きを助けるEM菌も与えられていることから、臭みのない美味しい豚肉となっています。

《地域のブランド肉を取り扱う国産肉専門店》
松坂屋精肉店では、国産肉専門店として地域の方々に美味しいお肉を提供しています。
扱っているのは、A5ランクの飛騨牛をはじめ、美濃ヘルシーポーク、飛騨・美濃けんとん、奥美濃古地鶏どの国産ブランド肉。
ベテランの目利きバイヤーが、信頼できる農家から枝肉を一頭買いしています。
近隣の飲食店にも食材を提供している地域密着型の精肉店です。

■提供事業者：有限会社 松坂屋精肉店