北海道美深町は、夏と冬の温度差最大70℃と寒暖差が激しい地域のため、甘みが強く水分が豊富でみずみずしい良質な農産物が生まれます。
道内でもトップレベルの作付け面積を誇る美深町で生産される貴重なホワイトアスパラは、遮光シートを二重三重にするなど手間隙をかけ生産しています。味にえぐみがなく、食べやすいと評判です。